Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Как Приготовить ИНВЕРТНЫЙ СИРОП Чем Заменить СИРОП ГЛЮКОЗЫ Рецепты NK cooking

Похожие видео

Смотрите все видео автора: Рецепты NK cooking.
Просмотров: 47913

Как Приготовить ИНВЕРТНЫЙ СИРОП Чем Заменить СИРОП ГЛЮКОЗЫ Рецепты NK cooking

Инвертный сироп получают путем нагревания водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Для инверсии используется кислота (например, лимонная).

Инвертный сироп обладает антикристаллизационными и влагосвязывающими свойствами, что увеличивает срок хранения изделий без потери качества.

Кремы, сахарная помадка и др. изделия, изготовленные с использованием инвертного сиропа, не засахариваются в процессе хранения.

Инвертный сироп используется для приготовления кремов, сахарных помадок, для приготовления маршмеллоу ( своими руками) и других изделий. А также заменяет некоторые продукты. Например: его можно использовать вместо - кукурузного сиропа, кондитерской глюкозы, кленового сиропа, патоки и меда.

Готовый инвертный сироп имеет консистенцию и цвет светлого жидкого меда.

Перелить сироп в стеклянную банку.

Хранить при комнатной температуре ~2-3 недели.

В холодильнике ~2-3 месяца и дольше (на практике в холодильнике сироп может храниться еще дольше).

Пожалуйста, поддержите подпиской мой новый канал об интернет покупках - https://www.youtube.com/channel/UCxkbojpV-WyVejMe6y5KJEQ

Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на наш канал:

https://www.youtube.com/user/natalydan2

Постные блюда - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsko5Tb9n_o5GOuTcufVBdEH

Закуски - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHslWok3wrYb-iHgRJFQV-OiR

Молочные продукты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHslWok3wrYb-iHgRJFQV-OiR

Выпечка, десерты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsmb8CEIb2Ys10xyvhPKhwZ7

Вторые блюда - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHslVzDWpiKpngOTNGlz0Sc7u

Соусы - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsnkU1aCJ1mpWsCUSep4z2Zb

Салаты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsn5ROCC9pu6q5jTByceyd47

Первые блюда - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsnesaQ0bLejrY3MEUKjcWAV

Худеем вкусно - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsmd5vGB3dUp6oPqQTpNUSle

Сливочный сыр в домашних условиях - https://www.youtube.com/watch?v=Tno_sEZ2OVI

Как приготовить капкейки - https://www.youtube.com/watch?v=Ig40n3PF73E

Шоколадные кексы - https://www.youtube.com/watch?v=7fYHgPOgubQ

Спасибо за лайки и подписку на канал :-)

Наша группа Вконтакте https://vk.com/club62787024

Мы на Facebook https://www.facebook.com/groups/320054951522557/

Мы в Одноклассники http://ok.ru/group/52564384219224

Мы в Instagram @nkcooking

Ссылка для подключения партнерки: - http://join.air.io/joinus

Присоединяйтесь

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!



 Лучшие рецепты © 2018