Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

ВКУСНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА НА СКОВОРОДЕ по-испански ТОРТИЛЬЯ рецепт | POTATO AND ONION TORTILLA

Похожие видео

Все видео пользователя: LudaEasyCook Позитивная Кухня.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ на сковороде. Простой домашний рецепт для семейного ужина. Картофельная запеканка с луком и яйцами очень сытно и вкусно. НОВОГОДНИЕ ГАРНИРЫ 2018 меню ГАРНИРЫ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА

»☀ *2018* Что приготовить на *НОВЫЙ ГОД 2018* ВСЕ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА рецепты здесь: https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔НОВОЕ ВИДЕО – КАЖДЫЙ ДЕНЬ

#LudaEasyCook #ПозитивнаяКухня

******************************************

Ингредиенты:

Картофель ……………………………….700 г

Лук репчатый ……………………………160 г

Перец болгарский…………………..80 г

Яйца …………………………….3 шт.

Лук зеленый………………………….20 г

Чеснок ………………………………..3 зубчика

Масло оливковое……………………..50 мл

Соль и перец по вкусу

Специи (по вкусу):

Сушеный чеснок …………….1 ч.л.

Куркума …………………………1/4 ч.л.

Мускатный орех …………..по вкусу

****************************************

Ingredients:

Potatoes .................................... .700 g

Onion ................................. 160 g

Pepper Bulgarian ..................... ..80 g

Eggs ................................. .3 pcs.

Onion green .............................. .20 g

Garlic .................................... ..3 cloves

Olive oil ........................ ..50 ml

Salt and pepper to taste

Spices (to taste):

Dried garlic ................ 1 tsp.

Curcuma .............................. 1/4 tsp.

Nutmeg ............ ..to taste

********************************************

☀ Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook #Позитивнаякухня. Все Очень Просто, Вкусно и Красиво!

☀❤ Подписывайтесь на мой канал (нажмите ссылку ) http://www.youtube.com/user/LudaEasyCo...

✔ Для Получения *ОПОВЕЩЕНИЙ* о выходе *НОВОГО Видео* Включите *КОЛОКОЛЬЧИК*, который находится Рядом с Кнопкой Подписаться.

❤ Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД по РАЗДЕЛАМ Смотрите здесь✔✔✔https://www.youtube.com/user/LUDAEASYC...

✔ Рецепты #кремов для тортов и пирожных:

https://www.youtube.com/watch?v=h2xkHL...

✔ #Выпечка без духовки:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ #Торты, #десерты и другая выпечка:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Выпечка в рисоварке (мультиварке)

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Блюда из сыра и творога:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Рецепты печенья к чаю:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Домашний #хлеб разные виды хлеба и булок:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ #ТЕСТО разные виды теста:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Как украсить #торт. #Украшениетортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Блюда из мяса и рыбы:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Блюда с овощами и салаты:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

**********************************************************

❤ Заходите и подписывайтесь на интересный канал моего сына - Это Фитнес Это Жизнь : https://www.youtube.com/channel/UC-1qY...

❤ Приятного Аппетита #ПозитивнаяКухня видео рецепты Luda Easy Cook video recipes ☀★

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Всем привет сегодня готовим очень вкусную сытную картофельную запеканку с луком и яйцами на сковороде испанскую тортилью это замечательное блюдо легко приготовить и если просто жареная картошка уже надоело попробуйте приготовить на ужин такую тортилью. Классическая тортилья готовится обычно только с картофелем и луком и яйцами но в свой вариант я сегодня добавила болгарский перец немного чесночка для аромата и зелень посмотрите какая замечательная структура получилось в этой запеканки здесь видны вот такие красивые слои картофеля именно потому что мой картофель и жарили и тушили одновременно здесь и жареный лучок и болгарский перчик и зелень а аромат стоит просто невероятный посмотрите я отломала кусочек как хорошо держится запеканка и это очень вкусно и для приготовления этого замечательного блюда из картофеля мне понадобится примерно 700 грамм картофеля 3 яйца 1 средняя луковица примерно 160 грамм сегодня карте view я буду добавлять болгарский перец здесь у меня 80 грамм немного зеленого лука примерно 20 грамм 3 зубчика чеснока также я буду использовать оливковое масло можно использовать любое другое растительное масло соль и перец бейте по вкусу и я. Добавлю такие специи здесь у меня сушеный чеснок 1 чайная ложка немного куркумы примерно четверть чайной ложки и мускатный орех мускатный орех и куркуму берите по своему желанию так как это довольно пряные такие специи которые могут не всем понравится сначала нарежем картофель картофель не надо резать слишком мелко вот такими довольно крупными полукольцами просто я их реже монстр для того чтобы картофель быстрее приготовилась вот такие кусочки у меня получаются в принципе это абсолютно не принципиально так как картофель мы будем и обжаривать и тушить от например в процессе сломаются нарезаю картофель и забрасываю сразу в чистую воду чтобы убрать с него лишний крахмал готовить картофельную.

Запеканку я буду вот на такой сковородке диаметр сковородке у меня 20 сантиметров и высота бортика 5 сантиметров я ее ставлю разогреваться для чего нужна такая сковородка для того чтобы придать тортильи именно вот такую форму и сейчас на сковородку я наливаю оливковое масло и добавлю немного. Растительного масла обычного у меня будет такая смесь масел картофель я хорошо промыла я сейчас его еще дополнительно об сушу на полотенце.

Чтобы не было лишней влаги на сковородке. Вот так картофель промакиваю в полотенце чистом можно конечно просушить картофель и бумажными полотенцами масло у меня уже разогрелась и я отправляю на сковородку картофель абу можно сразу сделать чуть.

Больше чтобы внизу карту тир схватился я хочу чтобы у него.

Была такая разная текстура и чуть-чуть поджаристый и чуть-чуть притрушиваем тогда это будет очень интересно как видите сейчас как топе занимает у меня фактически сустава рук ног процессе приготовления он конечно уменьшиться в объеме когда вы чувствуете что картофель уже слегка обжарятся аккуратно его перемешиваем сейчас конечно переворачивать картофель довольно неудобно так как его много на сковородку но лучше всего готовит все могу сковородке чтобы не заморачиваться книжки посуды и пока обжаривается картофель я порежу луковицу луковицу я нарежу хуже полукольцами.

Картофель хорошо у меня обжаривается и я.

Сейчас сюда на сковородку добавляю чтобы он начинал слегка придушивается и тоже обжариваться а теперь.

Сковородку я закрываю крышкой.

И снизу картофель у меня будет поджариваться а внутри тушится и так жарим картофель до готовности периодически его перемешивая видеть использую меня здесь уже слегка схватился пошел аромат и жареного лука и картофеля.

Замечательно пахнет когда картофель вот так вот уже начал при жаре ваться поджариваться раз делаем тише и теперь картофель до готовности надо просто при тушить на небольшом огне. У нас уже губит такая разная текстура запеканки и жареная и тушеная картофель.

Можно вот так вот немного лопаткой раздавить пока картофель готовятся подготовим все другие ингредиенты в миску я разбиваю яйца яйца посолю.

Добавляю специи здесь у меня куркума чесночная пудра и белый перец натру. Немного мускатного ореха для аромата и.

Хорошо перемешаю. Режу тонкой соломкой болгарский перец.

Перец отправляю в яйца.

Не забывайте периодически помешивать картофель чтобы он не подгорел и сейчас мелко нарежу зеленый лук также добавляю.

Его в миску и сейчас порежу чеснок какой.

Же жареный картофель может обойтись без ароматного чеснока мелко режу чесночок.

Чеснок также отправляю в миску все перемешиваю посмотрим проверим.

Готовность картофеля он меня уже готов сейчас картофель я.

Немного при салют все это делаете конечно по своему вкусу и ещё раз перемешаю не забывайте что яйца уже тужит посолили посмотрите картофель у меня полностью готов отправляю его в миску с яйцами.

И сразу хорошо перемешиваю сковородку окон огонь не ставлю хорошо перемешиваю. Чтобы получилась однородная масса вот.

Теперь ставлю обратно сковородку и всю эту маску я сейчас возвращаю обратно на огонь добавляю чуть-чуть оливкового масла совсем немного вот так и всю.

Картофельную массу высыпаю на сковородку. И разравниваю вот так аккуратно.

Разравниваю придаю запеканки форму.

Вот так слегка края округляю.

И выравниваю и на маленьком огне.

Обжариваю пока схватиться низ но это.

Где-то примерно 4 минутки на небольшом огне когда все схватиться закрываю. Крышкой и жду итак посмотрим у меня прошло где-то минуты 3-4 и сейчас запеканку надо перевернуть не пробуйте я перевернуть при помощи лопатки так вы ее сломаете поступаем другим образом берем плоскую тарелку накрываем тарелкой сковородку и.

Быстрым движением переворачиваешь посмотрите вот какая запеканка получилась этой стороны и теперь отправляли его аккуратно обратно на сковородку аккуратно поправляю лопаткой.

Бака чтобы все получилось аккуратно и красиво и теперь обжариваем со второй стороны чтобы она получилась такой же красивой и румяный можно опять таки закрыть крышкой и так еще буквально две три минуты и запеканка полностью готово итак смотрим я чувствую.

Что запеканка у меня уже хорошо прожарилось я ее выключаю и снимаю на тарелку точно таким же способом как и переворачивали запеканку накрываю тарелкой.

И снимаю посмотрите какая красота.

Двигаем в серединку все готово я сейчас разрежу тортилью и посмотрим какая она внутри как это.

Здорово посмотрите какая красивая запеканка такая ароматная очень здорово.

Пахнет конечно подавать ее котову лучше всего горячий и я пробую.

Очень вкусно это замечательно для всех любителей жареной картошечки это просто невероятная находка попробуйте приготовить такое блюдо потому что оно очень вкусное здесь все и картофель и яйца и жареную лучок ароматный чеснок и ароматные приправы очень вкусно попробуйте приготовьте я желаю всем приятного аппетита ставьте лайки подписывайтесь на канал ludaeasycook позитивная кухня оставляйте ваши комментарии и конечно делитесь этим новым видео с вашими друзьями всем пока




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019