Салат из Капусты и Свеклы «Метелка» кулинарный видео рецепт

Салат «Метелка» хорошо известен в узких (или не узких?) кругах энергично худеющих. Если вы себя к ним не относите, все же не спешите закрывать страницу. Я не призываю к экстремальным действиям вроде питания исключительно этим салатом, а в качестве просто-вкусного-салатика к нему стоит присмотреться.

В составе «Метелки» -- капуста, морковь и свекла, то есть именно те овощи, которые отлично переносят долгое хранение. Для салата их не нужно варить, значит, сохранятся все имеющиеся витамины, весьма ценные зимой. Добавьте чеснок и подсолнечное масло, и у вас готов полезный и вкусный салат из привычных продуктов, которым не пришлось долго до вас добираться.

Ингредиенты

0,5 кочана капусты

1 маленькая свекла

2 моркови

1 зубчик чеснока

соль

перец

подсолнечное масло

Пошаговое

1. Капусту нарезать соломкой.

2. Сырые свеклу и морковь натереть на крупной терке или специальной терке для корейской моркови.

3. Чеснок измельчить с помощью давилки или натереть на мелкой терке.

4. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить перец или другие специи по вкусу, заправить подсолнечным маслом.

5. Дать салату настояться 15 минут.