Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Очень вкусная аджика из помидор рецепт из Одессы

Похожие видео

Все видео пользователя: Ольга Папсуева.

Очень вкусная аджика из помидор - всем советую, аджику проверенную временем! всем спасибо, что смотрите видео про аджику. Пишите комментарии. С Вами Папсуева Ольга

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

А кто хочет со мной приготовить аджику это чудесный рецепт это моей подруги из одессы людмилы николаевны по этому рецепту я готовлю всю сознательную жизнь так я их передаю большой большой привет и большое большое спасибо я вам сейчас все расскажу покажу и думаешь он рецепт вам придется по духу так как он очень-очень легкий очень простой и очень очень вкусный точнее понадобится помидор 1 килограмм перец сладкий 1 килограмма то яблоко 1 луковица довольно ведь такие большая 3 горьких перчика маленьких небольшая луковица я сказала чеснок и сегодня понадобится головка чеснока и морковь морковь тоже такая вот среднего размера на не очень маленькая можно две штучки и все и пойдем готовить все овощи я разместила на мясорубке чтобы лучше было видно я взяла свою глубокую сковородку конечно удобнее все это делать в большом казанке или в кастрюле значит выкладываем помидоры килограмм помидорчиков. Килограмм перца перец сладкий болгарский.

2 морковки.

1 большая луковица 1 среднее яблоко.

Перчик горький красный большой персик чеснок 1 головка чеснока.

Осталось морковки не занят все это тщательно перемешиваю ставлю на огонь и. Довожу до кипения и так томатная масса.

Закипает хорошо закипает и я буду уменьшать огонь и вы спрашиваете сколько же я варю и сколько нужно варить опять таки здесь нужно за всем смотреть и следить конечно если у меня вот эта поверхность ведь и такая большая ясно что испарение будет происходить более быстро вот видите сколько для жидкости сейчас это очень-очень много жидкости и эта жидкость должна конечно уваривается ну короче на и испариться на нужно до жидкость если казанок я возьму с узкой поверхность , что чем меньше площадь он дольше будут это проявлять упаривание и потом зависит еще от чего ну конечно от овощей от помидоры помидоры мясистые хода хорошие помидоры вот в этом году где то жарко и так сто и помидоры бы хороший помидоры и они конечно быстрее дадут лаву потому что это мм и меньше и так же меня перед миссис ты хороший затем мы что он еще спрашиваете пока им прекра вне было добавлять просто я вам отвечу на этот вопрос и носить и приправы я отдаю зерна или измельченном виде я вам скажу что я люблю во все первые блюда его данном случае вот в аджику и все вот эти вещи люблю давать и только в зернах почему потому что и заметила все в таком измельченном виде меняется цвет они составляются становится какой-то более такой насыщенный были коричневый мета не нравится поэтому для того чтобы цвет не изменился я всегда добавляю переправы в целом видео виде зерен или же беру ситечко или же из марки делали мешочек у такую такого типа я ситечко или это путь я делаю ну все я делаю минимальный огонь и будем ждать я вам скажу во сколько и сколько у меня по времени упарился данный продукт прошло ровно сорок минут выйдите.

За 40 минут и в сковороде маевского очень хорошо видно сколько испарилась влаги очень хороши вида значит смотрите другие мои я не учу как это делать за и это не мастер класс я просто показываю как это делаю я как готовлю я поэтому многие будут влоги согласны это ответ и дело каждого смотрите я только добавляю соль сколько и и и добавляю здесь всегда пробую начиная с одной чайной ложке если достаточно будет то есть я больше не буду вы недостаточно на все добавили все полоски еще одну чайную ложечку ну то есть только только пробую потом я не добавляю неких специи никаких абсолютно не перец ну ничего я больше не добавляю это готовлю так я поэтому пожалуйста не обижайтесь но кому будет интересно попробуйте и вы поймете что это тоже очень вкусно и очень хорошо все у меня все готово теперь что не надо уксус я тоже не добавляю без уксуса без сахара только одна соль. Для того чтобы аджика стояла всю зиму она будет стоять у вас если вы приготовите значит нужно соблюдать и такие условия банки должны быть стерильной крышкой крышки должны быть серийный банки горячее и аджика естественного таком состоянии горячим кипящей я сейчас буду накладывать баночку закручивать и поверьте мне что не верят. Попробуйте что получается очень вкусно хорошо быстро и безличной лишние заморочки это горячая банка кипящей.

Кипящей аджика она острая потому что здесь довольно много перчика перчика большой острой или можно маленьких 23.

Накрываю крышечкой и закатываю.

Получилось у меня две литровые баночки и еще чуть-чуть вот я вам показал как я готовлю универсальную приправу ко всем блюдам из мясным их жареному мясу снится печеному мясу и вообще ко всем блюдам даже с картошечкой это будет очень очень вкусно спасибо дорогие столько не зашли всем сама сама доброго пока




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019