Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Как правильно (и быстро) приготовить брокколи

Похожие видео

Как приготовить брокколи - Брокколи еще называют спаржевая капуста - это однолетнее овощное растение семейства Капустные. В брокколи содержится масса витаминов группы B, витамин Е, A, К, С, причем последнего в ней больше, чем в цитрусовых. Из макро- и микроэлементов в этом овоще содержится калий, магний, кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, марганец, медь и селен.

Еще брокколи можно назвать овощем красоты, ведь в ней содержится большое количество бета-каротина, который является витамином молодости. Витаминный потенциал гораздо дольше сохраняет замороженная брокколи (при условии, что в процессе хранения и транспортировки она не подвергалась разморозке). Так же большую роли играет правильное приготовление данного продукта. Чтобы сохранить вкусовые качества и полезные свойства брокколи, нельзя её переваривать. Отварную или паровую капусту можно использовать для салатов или начинок. Чем мы сегодня с вами и займемся.

Кухня \"Дель Норте\" во всемирной паутине:

* Youtube (подписка): http://87k.eu/azku...

* Google+: http://87k.eu/59f8...

* Facebook Page: http://87k.eu/uhe0...

* Однокласники: http://87k.eu/d3mq...

* ВКонтакте: http://87k.eu/kaq0...

* Мой Мир: http://87k.eu/z2xe...

* Twitter: http://87k.eu/jn5k...

* Pinterest: http://87k.eu/rkuq...

Сделаем мир вкуснее,

Кухня \"Дель Норте\"

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Приветствую вас мои любимые дорогие подписчики я сегодня очень рад видеть вас на кухне del norte и сегодня я бы хотел с вами поделиться очень интересным таком овощи к который называется брокколи многие из вас я так думаю относятся 2-я как этому к этому продукту кто-то его любит кто-то его ненавидит но сегодня я бы хотел с вами поделиться секретом как приготовить брокколи правильно чтобы браку ли получилось хрустящим сочным и очень вкусным я покажу вам сегодня два рецепта и покажу вам этот секрет и кроме этого я бы хотел обратить ваше внимание на полезность этого продукта потому что он очень полезен если у вас или у ваших близких есть гастрит или язва или у вас периодически возникает желудок желудочно-кишечные заболевания я бы очень посоветовал обратить ваше внимание на брокколи потому что брокколи богат аминокислотами здесь есть антиоксиданты и витамины но и самое главное здесь есть сульфорафан который работает как антибиотик и помогает снимать восполение вашего желудка поэтому это очень полезный продукт к сожалению его не готовят очень часто потому что его не могут приготовить правильно а когда он приготовлен неправильного допустим я очень не люблю когда он такой развале разваренный вот по этому я решил сделать это видео поделиться с вами этими рецептами ну поехали для начала я покажу вам как очень просто и вкусно приготовить брокколи для этого мне понадобится горячая вода которой я уже вскипятил мне понадобятся брокколи и мне понадобится холодная вода в которой в которую я буду опускать уже готовый бровь брокколи и так поехали сначала я вскипячу воду я ее уже заранее вскипятил и сейчас сюда надо добавить соль.

Через несколько секунд вода закипит и будет готово я займу сейчас нарезкой брокколи но кроме этого я хочу вам показать значит я поставил приложение это называется мульти таймер выглядит она вот так и для того чтобы не забыть сколько чего готовить я здесь внес разные продукты и здесь вот очень хорошо видно что допустим браку ли я буду готовить 4 минуты и спагетти я буду готовить 8 и но ты так далее очень вам советую для того чтобы упростить работу сейчас я обрежу брокколи на вот такие кусочки.

Когда я разговаривал со своей тещи которая приезжала к нам гости я спросил продаются ли у вас брокколи она сказала да ну как правило брокколи которые продаются бывшем советском союзе продается в замороженном виде не в сезон поэтому этот рецепт который я вам покажу можно приготовить из замороженных брокколи единственное что я вам посоветую когда вы достаете проку ли заморожен и оставьте ее буквально там на 30 минут перед тем как вы опустите в кипяченую воду вода закипела теперь опускаю.

Брокколи в подсоленную кипящую воду.

Брокколи готовят 45 минут не больше поэтому обязательно поставьте таймер чтобы не переварить ее пока готовятся брокколи я подготовлю ледяную ванну для неё если брокколи достать и оставить ее как бы горячем виде добро поле будет продолжаться готовится и оно получится разваренной нам же надо чтобы брокколи получилась вкусной немножко хрустящий all dem то так сказать и а тающий одновременно у нас во рту поэтому я приготовлю ледяную ванну для этого я.

Просто беру холодную воду и забрасывают туда лед который я заранее подготовил морозильники но у меня на шухере постоянно стоит в морозильнике для вот таких вещей после того как прошло четыре минуты достаю брокколи я использую вот такую сеточку очень кстати удобно и забрасываю это в ледяную. Ванну держать долго в ледяной ванне и и.

Не нужно потому что нам нужно чтобы она просто остыла и остановился процесс приготовления теперь достаю брокколи.

Сливая лишнюю воду как вы видите у.

Брокколи красивый насыщенный зеленый цвет так выглядит оригинальной брокколи.

Вот так выглядит приготовленная брокколи если вы не будете использовать ледяную ванну тот цвету броку ли будет гораздо бледнее и он не будет так красиво и ярко выглядеть это базовый рецепт как приготовить брокколи сейчас я вам покажу как из этого готова брокколи приготовить два рецепта 1 я сделаю простой вкусный салат который очень легко сделать для этого я в готовый бро кулинарную немножко оливкового масла посыплю.

Немножко соли у меня также есть душистый.

Ароматный красный перец он не очень острый но он очень ароматный поэтому я очень люблю его сюда добавлять все.

Подмешаю все салат готов его можно немножко если вы любите чеснок его можно подправить одна из самых больших как бы причин по которой люди не любят проколи потому что у него есть специфический запах вот когда брокколи приготовлено этим способом у вас не будет запаха классического брокколи у вас будет приятный аромат в данном случае красного перца и сейчас я вам покажу как если вы любите чеснок как заправить этот салат еще как бы по-другому и у него будет чисто чесночный аромат который очень приятно для этого мне понадобится обычная сковородка которая небольшая которую я поставлю пока разогревать а сам займусь чесноком и всем остальным для того чтобы заправить брокколи анапа училась вкусно мне понадобится баба счет кусочек сливочного масла для того чтобы она не сгорела добавлю сюда немножко оливкого масла возьму зубчик чеснока.

Измельчить и крошить не надо и после того как растопилось масло отправляя его туда она буквально 30 секунд не больше.

Этот запах чеснока сливочном масле. Фантастика все чеснок готов почему я это делаю потому что если добавить чеснок в чистом виде он очень сильный и он будет заглушать весь вот этот вкус а когда он в таком виде он становится более нейтральным и придает очень нежный аромат этому салату вот сейчас как вы видите получилась вторая версия данного салата и теперь настало время его попробуйте all dem то не мягкий а прекрасный вкус.

Чеснок и красный перец прекрасного. Добавляет это первый рецепт а сейчас я вам покажу как приготовить из этого брокколи вкусный полезный и сытный завтрак я очень люблю когда овощи отлично сочетаются с белком это очень.

Полезно и наш организм насыщается поэтому сегодня я приготовлю омлет с брокколи для этого не понадобится пару яиц добавлю сюда немножко соли.

Красного перца любите черный перец. Добавляйте черный перец все это взобью.

Дальше довольно грубо прорежу брокеры.

Добавлю немножко растительного масла.

Сливочного масла.

Немного бросаю сюда брокколи и заливаю это яйцо.

Ставлю на самый маленький огонь и накрываем готовить этот омлет можно по.

Разному если вы любите омлет немножко всмятку то готовьте 3-4 минуты если вы любите уже чтобы все яйцо было приготовлено готовьте 5-6 минут в любом случае вы можете это там лет довести до того состояние которое нравится вам и это будет правильный рецепт я же беру чтобы они были немножко всмятку вот посмотрите они еще как бы не совсем как. Бы готовы и я очень люблю суда макать лепешечку и на мой взгляд это гораздо вкуснее но это дело вкусу теперь достали этот нам лет и как вы видите он.

Получился красивенький мстим подтяжки неким таким но и самое главное вкусным и полезным давайте попробуем.

Очень вкусный омлет очень легко приготовить брокколи можно после того как вы приготовите вечером оставить холодильник и утром приготовить из него омлет этот салат можно подавать как холодным так и горячим но если вы его подаете холодным то добавляйте только растительное масло не добавляйте сливочное масло на этом я прощаюсь с вами надеюсь вам понравился этот ролик надеюсь что вы будете готовить брокколи и вам очень понравится желаю вам от всего сердца счастья мира и спокойствия вашему дому и самое главное сделаем этот мир q сне пока




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019