Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

✿ СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ. СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ И СОЧНЫХ КОТЛЕТ

Похожие видео

Все видео пользователя: Nataliya Mashika.

Сегодня готовим ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ. В этом видео я поделюсь секретом как приготовить котлеты сочными,даже если они из куриной грудки.Делитесь видео с друзьями,ведь этот рецепт настоящая находка для каждой хозяйки!

Рецепт:

Куриный фарш - 500 г

Хлеб белый - 3 ломтика

Лук- 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Яйцо - 1 шт

Сливки 35% - 4 ст.л.

Молоко - 100 мл

Сливочное масло - 70 г

Соль,чёрный перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Для панировки - сухие хлебные крошки,панировочные сухари или мука

Готовьте с хорошим настроением и у Вас обязательно всё получится! :)

Чтобы подписаться на мой кулинарный канал,жмите на слово SUBSCRIBE или ПОДПИСАТЬСЯ В ПРАВОМ УГЛУ ПО ССЫЛКЕ https://www.youtube.com/channel/UCaxD5...

Чтобы получать извещения о моих новых видео,жмите на колокольчик под моими видео на ютубе. :)

Разделы моего кулинарного канала:

♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ https://www.youtube.com/playlist?list=...

♦ ПУТЕШЕСТВИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=...

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Друзья привет вы на канале эй-би-си cookies и с вами я наталья машинка сегодня готовим очень вкусные куриные котлеты я расскажу вам о секрете благодаря которому куриные котлеты получается очень сочной приступим у хлеба отрежем корочки я использую обычный белый хлеб можно использовать булочку что у вас есть под рукой но желательно чтобы хлеб белый нарежем хлеб кубиками можно этот момент упустить и просто оставить целым куском перекладываем в миску и добавим немного. Молока оставим хлеб на 10 минут далее фарш разбиваем одно яйцо добавим мелко. Измельченный лук и чеснок отжимаем хлеб от молока добавить 4 столовые ложки жирных сливок у меня 35 процентные солим и перчим по вкусу.

Теперь очень важный момент этот ваш очень хорошо и тщательно вымешиваем руками чтобы он не был жидким чтобы сливки хорошо впитались и получилась хорошая вязкая масса куриный фарш у меня покупной но безусловно вы можете приготовить его сами из любых частей курицы кроме костей конечно даже если вы будете использовать куриные грудки котлетки получится очень сочными уверяю масло должно быть и из морозилки не из холодильника обязательно из морозилки и мы его натираем на терке с крупными отверстиями.

Далее все очень быстро вымешиваем руками. Почему очень важно быстро потому что от теплоты наших рук масло может растаять а нам этого не нужно именно в масле заключается секрет вкусных куриных котлет не верите попробуйте чтобы.

Котлетки было легко сформировать они у нас получились красивой формы смочите руки холодной водой и формируйте ту форму которая вам нравиться можете сформировать котлеты продолговатой формы круглой формой маленькие большие какие вам больше нравятся для панировки я использую крупную сухую хлебную крошку можно использовать панировочные сухари или муку в любом случае получится очень вкусно обжариваем котлеты с обеих сторон до румяности огонь должен быть ниже среднего ни в коем случае не закрывайте крышкой натертое сливочное масло будет медленно таять к клетках и тем самым котлеты получаются очень сочными обжариваем с обеих сторон до золотистости а затем подаем либо с салатом либо с каким-то гарниром как вам больше нравиться на ваше усмотрение таким же способом можно приготовить и рыбные котлеты тоже получаются очень вкусные посмотрите какие румяные котлетки у нас получились и не терпится их разрезать и показать какие они внутри давайте посмотрим корочка очень хрустящая и я уверена они очень нежные внутри.

Посмотрите какие они сочные на 3 прелесть мои домашние уже не могут дождаться приятного всем аппетита готовьте только с удовольствием и с хорошим настроением и у вас обязательно все получится спасибо за ваши лайки коментарии за то что подписывайтесь на канал всем пока пока




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019