Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Рис для суши в домашних условиях. Идеальный рецепт риса в кастрюле. Make rice / How To Make Sushi

Похожие видео

Все видео пользователя: Школа Сушиста - Виктор Бурда.

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Привет друзья меня зовут виктор бурда сегодня специально приготовил рис для суши и роллов дома из ингредиентов которые можно найти в любом магазине если вы все сделали правильно то ваш рис не будет уступать ресторанному смотрите рецепт внимательно ведь от того как вы приготовите рис будут зависеть какие вкусные будут ваши суши и роллы для этого нам потребуется уксус соль сахар и рис сначала сделаем заправку для нашего.

Риса для этого возьмем уксус. И нальем 55 грамм добавим 3 столовые ложки сахара. Это где-то около 45 грамм. Одну чайную ложку соли где-то 5 6 грамм.

Все очень хорошо перемешаем чтобы в итоге у нас получилось прозрачная жидкость.

Сейчас сделаем рис высыпаем пол килограмма кастрюлю рис должен быть мелкий и круглый это очень важно именно у такого риса хорошая пенька вина.

Снимаем дорог и промываем два-три раза проточной воде.

На пол килограмма риса нужно 555 нужно 550 грамм воды.

Ставим на плиту и доводим до кипения.

После того как рис закипел нужно поставить минимальный огонь и подождать 15 минут крышку не поднимаем через 15 минут наш рис практически готов выключаем полностью плиту нужно взять полотенце быстро снять крышку и накрыть рис полотенцем и плотно закрываем крышку обратно.

Через пятнадцать минут всюду открываем крышку всю лишнюю влагу полотенце впитало а нужно осталась внутри.

Убираем полотенца.

Теперь добавим готовый уксус.

Как видите он у нас стал прозрачным.

Равномерно поливаем.

И в кастрюле перемешиваем от краев центру.

У нас получился отличный рис каждое. Зернышко индивидуально так как мы дома можно пересыпать в обычную дару просто перевернём кастрюлю.

И аккуратно ложкой оставшийся рис соберем в кастрюле нам не нужен весь рис тот который пригорел это очень хорошо мы его просто выбросим и это нормально.

Зато у нас получился превосходный рис в конце видео я приготовлю из него roll всем кому полезен мой урок ставьте лайки и подписывайтесь на канал а так же можете посмотреть мои профессиональные уроки по приготовлению роллов ссылки будут внизу пишите в комментариях что хотели бы уточнить или увидеть еще всем спасибо своему петербурга всем пока пока




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019