Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Минтай вкусный фирменный рецепт жареной рыбы на сковороде

Похожие видео

Все видео пользователя: Найди свой рецепт.

Жареный минтай вкусный простой рецепт рыбы на сковороде просто и быстро. Ингредиенты на рецепт минтая: Рыба минтай 1,5 кг. Маринад для рыбы - соевый соус 5 ст.ложек, лимон 0,5 шт. соль перец по вкусу.

Как приготовить минтай вкусно быстро и просто смотрим внимательно наш подробный видео рецепт приготовления блюда из рыбы на сковороде.

Наше праздничное меню на день рождения:

Рецепты из рыбы https://ali2.ru/g1bcSE0R

Рецепты праздничных блюд из свинины https://ali2.ru/g1bojpDu

Вторые блюда из мяса говядины https://ali2.ru/g1unrzEX

Блюда на праздничный стол из фарша https://ali2.ru/g1EtG7NE

Смотрим блюда из картофеля https://ali2.ru/g1bJOuX2

Еще рецепты тортов и десертов: https://ali2.ru/g1zNouiV

Печенье на ужин к чаю https://ali2.ru/g16PCBNa

Выпечка из теста на завтрак к чаю https://ali2.ru/g1qXnjts

Наши рецепты на праздничный стол вкусно быстро и очень просто https://ali2.ru/g1hfvWsP #найдисвойрецепт #ВкуснееВыНеЕли #ВкуснееВыНеЕли

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Всем привет друзья сегодня я расскажу вам три секрета как приготовить вкусно быстро и просто жареную рыбу сегодня с вами елена на канале найди свой рецепт и мы вместе с вами жарим рыбу совсем недавно подруга моя из казани я написала мне комментарий лена подскажи как приготовить вкусно рыбу речную речная рыба по-моему называется лещ но мы сегодня готовим минтай в принципи рыба подойдет любая и речная и морская самое главное рецепт простой и вот сто процентов очень удачной рыбы получается вкусной и. Хочется к этому рецепту вернуться еще рецепт достаточно простой или вы получается очень вкусной и нежной друзья а что самое важное в рыбе в рыбе самое важное купите и свежую мы рыбу всегда берем только на рынке я ее смотрю минтай чтобы было обязательно беленьким никаким не желтым удаляем всю такую темную здесь пленочку ударяем вот здесь вот которые кровь находится обязательно ее хорошенько вычищаем не говоря уже о верхние части рыбы срезаем полностью все club плавники и хорошо чистим рыбу это самое-самое важное для приготовления рыбы чтобы она была свежей и чтобы было хорошо вычищена рыбу мы делим на части на порционные вот если хотите конечно можно рыбу и пожарить целиком но так как мы ее будем жарить на сковородке то порции я делаю небольшие примерно вот.

Среднюю рыбу я делю на три части чтобы.

Рыба хорошо прожарилось я вот пожалуй еще и и разделю на часть у хребту она у нас не такая мелкая вот такая часть у нас получилось и я ее всю всю всю режу и делю вот на такие порционные части я знаю что мужчины они рыбу. Любят точно так же как и мясо поэтому в основном рыбу мы всегда готовим для мужчин они когда ее кушают они восхищают свой какая была вкусная рыба как она называется и когда говоришь что это просто обычный минтая не говорю безумно безумно вкусно в чем весь секрет секрет в соевом соусе я беру обычные классические соевый соус раньше я не понимала что это такое а сейчас знаю что для приготовления рыбы это просто находка я заливаю соевым.

Соусом рыбу сколько примерно 5 столовых ложек точно здесь у нас полтора килограмма минтая где-то подчистил может быть чуть меньше видно что рыба очень хорошо пропиталась.

Соевым соусом и в таком виде я ее буду. Оставлять примерно часов на 5 на 6. Если вы оставите на всю ночь это будет просто великолепно также я обязательно пользуюсь лимоном лимонным соком знаю что очень много противников некоторые говорят лимоном надо готовую рыбу сбрызгивать лимон он как бы жестче.

Делает белок во время жарки рыба становится жесткой я говорю вам свой рецепт который мне нравится которым я пользуюсь как следует перемешиваю рыбу соевым соусом из лимонов и в таком виде я ее оставляю вот на 5 часов вечером я. Буду готовить жарить рыбу и она у нас уже промаринуется и приобретет такой вкусный специфический аромат и вкус.

Конечно солить мы сейчас ее не будем я поставила соль потому что она нам будет необходимо в дальнейшем также нам обязательно понадобится и черный перец а на данный момент я рыбу просто накрывают слова оставляю на столе так.

Время прошло прошло 5 часов как я и обещала это второе правило то есть первое правил нас это мы хорошо чистим рыбу второе правило чтобы рыба получилась вкусной это и и маринование минтай принял вот такой вот коричневый цвет от соевого соуса это все верно и сейчас мы начинаем класс него те пряности которые мы желаем и я хочу сказать что как бы я кладу всегда по минимуму достаточно своего соуса немного совершенно вот чуть меньше даже половину чайной ложки я добавляю соль и только водите по вкусу и добавляю черный перец здесь у нас набор и белые и черные и даже по моему красный перец есть я посыпаю обильно перцем потому что рыбка очень хороша с перчиком и еще одно правило сейчас я вам покажу как правильно обжаривайте рыбу то есть мы ее полностью приготовили она у нас очень ароматная хорошо здесь настоялось пропиталась промариновалось и мы сейчас идем к плите и и жарить для панировки я беру муку обычную белую для обжаривания мы берем сковородку желательно ее брать с толстым дном чтобы рыба наша как следует прожарилась естественно она должна быть хорошо на колено рыбу всегда жарим на самой самой высокой температуре потому что у нее должна образовываться корочка так же я подготовила салфетки для того чтобы наша рыбу мы выкладывали на салфетке чтобы излишний жир у нее оставаться на салфетке и я планирую рыбку обваливаю. Просто и у муки и выкладываю в разогретое подсолнечное масло масло мы налили так достаточно примерно пол сантиметра можно даже один сантиметр надо чтобы рыба у нас образовывала корочку и как следует жарилась фразу же процесс пошел таким.

Способом я выкладываю всю рыбку и жарить мы и будем да прям золотистой хрустящей корочки потому что весь смысл поджарки рыбы в их в ее корочки она такая вкусная и чего нет вкуснее жареной корочки.

Дорогие мои это третий момент он самый важный это как следует рыбы прожарить чтобы она сохранила свою точность а в то же время у ю было хрустящая корочка поэтому жарим мы ее обязательно на самой высокой температуре ни в коем случае не кладем рыбу вот как видно здесь что между рыбками у нас есть обязательно место близко потому что рыба приложенная близко к друг дружке кусочки она у нас не получится жареный она у нас получится вареной так что соблюдаем правила поджариваем рыбку до хрустящей корочки я переворачивайте кусочки которые поджарим есть примерно рыбка наша будет жариться мы так вот как минтай ну наверно 793 нашей плите то есть мы.

Смотрим как идет у нас поджарка. Готовность рыбки любите повела кисти можно даже в двух сторон пожарить дважды рыбу вот таким способом знаю что так готовится щука получается очень-очень вкусная вот я слишком зажаривать не буду потому что мы избегаем слишком жареного если любите прям сильно сильно зажарен это пожалуйста вот можете дважды перевернуть у нас образуется хрустящая румяная корочка очень аппетитная и мы сейчас как только я всю рыбку перевернул я ее буду накрывать крышечкой и обжаривать еще под крышкой это мы делаем во избежание таких неприятностей что борьба наша прожарилась ибо бог судит наружу чтобы вне конечно не было паразитов никаких чтобы если вдруг у на всякий случай и от паразитов тоже я накрываю крышкой и мы ее обжариваем с обратной стороны вот закрытой крышкой с обратной стороны рыбка обжаривается гораздо-гораздо быстрее минутку наверно одну минутку на обмен мы смотрим обжарилось я их выкладываю на салфеточку.

Если ваши кусочки достаточно такие плотненькие толстенькие таможенные собака прожарить как мы видим в и действует у нас такое разделение вот что у рыбка отходит от качки это благополучно мы ему прожарили первый признак что она прожаривать когда мяско отходит от косточки лучшая курочка красивая вот начнется желание походить и были пожарить это можно еще смотрите как мягко она подходит от пупочки это очень важно я фильма рыбу и выкладываю на.

Салфетку очень очень аппетитно выглядит и сейчас мы с вами будем его пробовать буквально за 20 минут мы пожарили целое блюдо рыб и она у нас получилась поджаристая и в то же время сочное внутри очень-очень вкусно и я уже попробовала попробую еще раз рецепт простой очень.

Удачный готовьте рыбу это полезные продукты единственное на что у нас осталось экологически чистое без добавления гормонов и антибиотиков всех призываю к здоровой пищи не забывайте подписывайтесь на наш канал ставьте лайки спасибо вам за ваши комментарии до новых встреч до свидания




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019