Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Макаронс (макаруны) самый простой рецепт | Vinogradinka

Похожие видео

Все видео пользователя: vinogradinka.

✳️Подробный мастер-класс по макаронс здесь

https://ali2.ru/g1FszRLo

❤️Специальная цена для моих подписчиков! ❤️

Если Вы ещё никогда не готовили макаронс, но очень хотели бы научиться или пробовали много раз, но результат вас не радует, то у меня для Вас есть отличная новость! У меня есть подробный мастер класс по приготовлению 3 видов макаронс. 3 рецепта с разной технологий приготовления и начинками, подробные объяснения, все секреты и фишки, как приготовить макаронс, как в лучших кондитерских!

Как мой подписчик, Вы получите специальную цену! А для самых быстрых будет ещё отдельный бонус 😉 Кликай по ссылке и получи спец.предложение 👇

✳️ https://ali2.ru/g1FszRLo

🔴Подробные #рецепты вы можете найти на моём сайте

http://vinogradinka.com/makarons-samyj...

Французские пирожные #макаронс или, как их ещё называют, #макаруны - не самый простой в приготовлении десерт. Но если вы однажды попробуете приготовить макаронс, они покорят ваше сердце!

Самый простой рецепт макаронс (макарунов) готовится на французской меренге. Если вы готовите макаруны в первый раз, то этот рецепт - как раз то, что вам нужно!

Готовьте, делитесь вашими успехами в комментариях, отмечайте меня @svetlana.vinogradinka на фото ваших макаронс в Инстаграм, очень интересно посмотреть на ваши творения!

Мука миндальная - 165 г

Пудра сахарная - 165 г

Белок - 115 г

Сахар мелкий - 150 г

Краситель (по желанию)

Выпекать при 150-160 градусов 15 минут.

*********

Силиконовые коврики для макарон http://ali2.ru/a118ydmz

Силиконовый коврик с разметкой http://ali2.ru/a118ye1d

Тефлоновый лист для выпечки http://ali2.ru/a118ycci

Мешки одноразовые http://ali2.ru/a118yez0

Мешок силиконовый http://ali2.ru/a118yf5t

Коврик для песочного теста http://ali2.ru/a118ya3t

Формы для шоколадных конфет

http://ali2.ru/a118ye7z

http://ali2.ru/a118yefd

http://ali2.ru/a118yen5

Газовая горелка для обжигания меренги

http://ali2.ru/a11gbmtd (белая)

http://ali2.ru/a11gbmz0 (черная)

Газ в комплект не входит, но его можно без проблем купить отдельно.

*********

Рецепты начинок для макаронс

Макаронс с базиликовым кремом

http://vinogradinka.com/makarons-s-baz...

Макаронс с ванильно - лаймовой начинкой

http://vinogradinka.com/makarons-kotik...

Как сделать миндальню муку

http://vinogradinka.com/kak-sdelat-min...

Макарон с солёной карамелью

http://vinogradinka.com/makarons-solen...

Как правильно взбивать белки

http://vinogradinka.com/kak-vzbit-belk...

**********************************************************************

Подписаться на новые видео

https://ali2.ru/g1Uu9fh0

Зарабатывайте на своих видео https://ali2.ru/g1yHs6jr

Макаронс

https://ali2.ru/g1iBbEBa

Торты

https://ali2.ru/g1pTx5Hx

**********************************************************************

Добавляйтесь в

Instagram

https://ali2.ru/g1HuK2PE

Facebook

https://ali2.ru/g1t6L2H9

Google+

https://plus.google.com/u/0/110028410....

VK

https://vk.com/club71806950...

Twitter

https://twitter.com/vinogradinka_co...

Простой рецепт макаронс

https://www.youtube.com/watch?v=FjRI19...

#даяфея #vinogradinka.com #vinogradinka_рецепты

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Любите ли вы макаронс так же, как люблю их я? Если ваш ответ- да, обязательно посмотрите это видео и вы увидите, что приготовить макаронс не так уж и сложно.

Я покажу вам самый простой рецепт макаронс.

Именно рецепт, как испечь сами крышечки макаронс В описании к видео вы найдёте точное количество ингредиентов, необходимое для этого рецепта и там же я дам ссылки на другие мои рецепты, где вы сможете подобрать начинку на ваш вкус..

Смешайте вместе миндальную муку и сахарную пудру. Просейте через не очень мелкое сито..

Белки комнатной температуры взбейте до мягких пиков..

Затем постепенно добавляйте сахар Правильно взбитая меренга, когда вы убираете венчик, загибается вот таким "птичьим клювом". Если вы хотите добавить краситель, делайте это в конце взбивания. Капните пару капель гелевого красителя и взбейте несколько секунд, пока краситель равномерно распределится в меренге Добавьте меренгу к смеси сахарной пудры и миндальной муки, и начинайте аккуратно перемешивать. Сначала тесто будет достаточно густым. Продолжайте вымешивать до тех пор, пока макаронаж станет однородным, блестящим. И, когда вы поднимаете лопатку ,то тесто стекает с неё широкой лентой. Здесь важно не переусердствовать тесто для макаронс не должно быть слишком жидким лучше его не домешать, чем перемешать..

Переложите массу в кондитерский мешок с круглой насадкой, диаметр 8-10 мм..

Отсаживаем макаронс на противень с силиконовым ковриком или бумагой для выпечки Мой любимый размер макаронс - это примерно 3-4 см..

Перед выпечкой макаронс нужно подсушить примерно 20-30 минут На них должна образоваться ощутимая корочка Когда вы прикасаетесь к макаронс, к пальцу ничего не должно прилипать. Духовку разогрейте до 150 градусов С. Выпекайте макаронс примерно 15-17 минут. Время выпечки зависит от каждой конкретной духовки. Поэтому в процессе следите за макаронс. Готовые макаронс легко отходят от коврика или пергамента. При этом внутри макаронс остаются немного мягкими. Переложите коврик с макаронс на стол или решётку. И дайте макаронам полностью остыть. После чего их можно наполнять любой начинкой..

А хотите рецепт танцующей карамельки? Напишите в комментариях!




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019