Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

МЕДОВУХА РЕЦЕПТ ОТ ПЧЕЛОВОДА! СТАВЛЕННАЯ МЕДОВУХА НА ЗАБРУСЕ И ПЕРГЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ДОМА!

Похожие видео

Все видео пользователя: ПАСЕКА ВЛАДИМИРА ЖУКОВА.

Подписывайтесь, друзья: https://www.youtube.com/channel/UCRdHX...

Наши магазины: http://www.dobryj-pasechnik.ru/?utm_so...

Пришла осенняя пора. Пора, когда надо приступать к приготовлению старинного русского напитка - медовухи. Что такое медовуха? Медовуха - это натуральный слабоалкогольный напиток на меду. Я экспериментировал с разными рецептами приготовления для того, чтобы сделать медовуху своими руками и остановился на рецепте, где вместо дрожжей используется забрус и перга. Если использовать дрожжи, то медовуха получается с не очень хорошим вкусом. Напиток больше напоминает медовую брагу. А вот медовуха на перге и медовуха на забрусе совсем другое дело. Перга хорошо запускает процесс брожения. Забрус содержит и мед, и прополис, и кусочки перги. Благодаря забрусу и забрусному меду вкус медовухи получается отличный. Моя медовуха без кипячения. Это позволяет сохранить все полезные свойства меда. Получается не вареная медовуха, а ставленная медовуха. Для улучшения процесса брожения добавляю немного малины, винограда и хмеля. Как делается медовуха в домашних условиях подробно рассказано в видео. Медовуха получается отменная! Медовуха дома делается без особых проблем. Только надо зайти в медовый магазин или к знакомому пасечнику за сырьем. Пьется легко, приятно и что удивительно от этого напитка не наблюдается эффект похмелья. Домашняя медовуха вкусный и полезный напиток!

Рецепт изготовления медовухи может быть полезен тем, кого интересует: виноделие, самогоноварение, вино, самогон, алколь, алкогольные коктейли, пиво, пивоварение, как сварить пиво, как сделать вино, вино своими руками, пиво своими руками, натуральный напиток, медовое вино, питный мед.

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Всем привет друзьям пчеловодам и любители медовухи подошло время готовить медовуху я сейчас расскажу как я это делаю но на улице станет осень погода холодная и что поддержать иммунитет нам надо приготовить такой вот хороший полезно целебный напиток что для этого надо но первую очередь медовуху я делаю вставленную чем оставленная медовуха отличается от варёной тема что мед не подвергается тепловой обработке в нем сохраняются все все полезные свойства вот воду и стерилизую вода здесь необходимо для мин до быть хорошего качества вот желательно артезианская вот вода мне тут нормально хороший поставил я бачок сюда с водой литров здесь вам на 120 потому что меньше медовухи я делала ее не хватает умение поэтому вот стараюсь каждым годом увеличиваю объемы ну вот вода сейчас закипит у меня когда вода закипит я ее остужают до температура там градусов 45 воду мы вскипятили осудили ее здесь пределах 40 45 градусов поставили вот у меня здесь такое помещение печку на топили здесь теплое помещение и теперь мы будем при хайям приступим к основной части приготовление медовухи и что нам для этого понадобиться значит вот и запросу нас я когда в метод кочевую собираю. Крышечки срезаю забрус вот отдельно складываем в отдельную емкость это специальная готовлю для медовухи здесь счастье меда стекла отчасти меда остается и мы сейчас вот этот запрос будем опускать его в этот бак с водой но почему я делаю за бруса медовуху потому что когда рамки распечатываю что попадает вместе с образом попадает там и прополис к и мои прополис и пера и все это будет как бы способствует хорошему брожению и к тому же плюс еще все это создает определенный коз аромат медовухи как бы воск он сам по себе тоже имеет определенный какой-то аромат вот все это мы будем сюда загружать и главное чтобы медовуха как бы начало пошел процесс брожения на первоначальном этапе но на всякий случай я вот там малинки собрала добавим хмель и немножко мордочку виноград есть у нас здесь все это мы добавим и вот здесь еще добавлю я вот. Вырезал кусочки сотов с первой перга это как бы естественное естественный дрон дрожа раньше я как бы пытался медовуху пытался им делайте на дрожжах но дело в том что во-первых мед он подавляет а брожения дрожжей ну а во-вторых привкус дрожжей медовухи сохраняется дрожжей получается это не медовуха получается медовая бражка поэтому я дрожи отказался сейчас я пользуюсь вот таким способом но вот у меня я тут можно использовать и прошлогодними тут у меня оставался прошлом году тут липовый мед он ароматное в медовуху добавим его пост будет улучшать будет медовухи на липой будет пахнуть вот запросу мед здесь у меня стекала у меня есть сейчас я на первоначальном этапе я не меда добавляйте много не буду потому что чтобы мед он не по мне задавил брожение в процессе уже а брожения если надо сделать ее вкус более насыщенной и или крепость там мытая процессе брожения добавляю мед и и там уже в зависимости от того какая мне нужно медовуха я как бы делаю концентрацию меда но вот я рассказал что нам надо сейчас начнем сюда загружать заброс вот здесь в ведре умение здесь ведро тяжелые там на дне. Мед и мы к таким образом сейчас будем все это сюда высыпать.

Вот так можем мы сразу. Марина сюда высыпать пускай она начинает.

Работать виноград умели добавим горсточку перги мы сюда добавляем.

Перге и сильно много не надо ложить потому что перья может коз быть бедного харчей вот этого достаточно больше пока мисс перри мы добавлять не будем так ну и еще мы начинаем высыпать забрав вот таким образом все. Это мы сюда упаковываем размешиваю и все забросом я вот так.

Оставляю дня на два на три чтобы начиналась активно брожение после того как все это поработает течение двух-трех дней я потом разливаю стеклянные бутыли делаю водяной затвор и оставляю медовуха работать ну переношу под батарею в дом чтобы была постоянная температура и оставляю работать это на полтора-два месяца работает она долго поэтому напиток этот такой как бы приготавливается не так уж и быстро сейчас я попробую как она тут получается водичка на ucoz.

Ну чуть-чуть можно добавить еще старые сейчас вот эту баночку с медом сюда выливаем ну вот у нас.

Медовуха начала я работать выражение. Активно началось теперь мы два дня get она у нас отрава проработала постояла в тёплом месте теперь мы начали разливать и по таким о стеклянном бы целям ставить перчаточку чтобы работала на без доступа воздуха вот пункт пузырьки пошли перчатка надувается значит процесс пошел и и теперь можно медовуху делать крепкую долл долл и и выдерживать можно ей дать немножко поработать она будет сладенькая не мной небольшие градус напиток получается замечательной проверенной уже на опыте поэтому как бы похмелье после этого напитка не бывает голова не болит и праздники проходят замечательно всем пока кому понравилось мой рецепт ставьте лайки




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019