Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Мясо по-Грузински Вкуснее Шашлыка : Свинина Со Сметаной и Медом В Духовке

Похожие видео

Все видео пользователя: Zhanna Reshetitskaya.

Готовлю мясо по-грузински, вкусное, нежное и сочное. Свинина со сметаной и медом в духовке.

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Мясо по-грузински:

на 1 кг свинины

2 ст.л. смеда

2 ст.л. сметаны

2-3 ч.л. хмели сунели

петрушка, кинза, базилик, укроп

соль

Влоговый канал - https://www.youtube.com/channel/UCI8tB...

♨Мой кулинарный блог: http://gotovka.com.ua/...

✔Инстаграм: http://instagram.com/zhannaresh/...

✔Facebook: https://www.facebook.com/zhanna.nr...

✔Я вконтакте: http://vk.com/zhannaresh...

✔Группа Facebook: https://www.facebook.com/gotovkacomua/...

✔Подписаться на мой канал: https://ali2.ru/g1fYEEZU

✔Плейлисты с интересными видео:

✔Орхидеи Фаленопсис: уход https://ali2.ru/g1j6PziK

♛Мотивации: уют дома https://ali2.ru/g1zfdCsU

♨Рецепты: https://ali2.ru/g1MrflZC

✔Дневник похудения: https://ali2.ru/g1JJYbeb

✔Рецепты Диета Дюкна и ПП: https://ali2.ru/g1TAwBYj

⚉Морские Свинки: https://ali2.ru/g1e7PdUM

✔Консервация: https://ali2.ru/g1CkRytx

✔Заморозка: https://ali2.ru/g1GUj8rX

♛Мотивации: уют дома https://ali2.ru/g1zfdCsU

✔Хранение специй https://youtu.be/jrqQfKuzv1M...

✔Хранение круп https://youtu.be/qdXj1Um2SXY...

✔Организация хранения в шкафу https://youtu.be/q73uTUgbcTg...

✔Планируем генеральную уборку https://youtu.be/_7SbKAQDox8...

✔Организация и хранение на балконе https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ...

✔Хранение гарантий и инструкций к технике https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ...

✔Организация в морозилке https://youtu.be/sVVtI-KJKGA...

✔Хранение консервации https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw...

✔Вакуумные пакеты https://youtu.be/bDkQu2DKCKY...

✔Гель для стирки бюджетно https://youtu.be/PR7zPrfaUEU...

✔Как чистить стиральную машинку https://youtu.be/Uybwp7S4DJY...

✔Чищу духовку https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M...

✔Уборка на кухне https://youtu.be/1zLbd9tOzvM...

✔Моем фасады кухни https://youtu.be/tPebztvdej4...

✔Планирование времени и ежедневник https://youtu.be/J5y9O3eBXJU...

✔Уборка на балконе https://youtu.be/cTvKn38dL6k...

✔Планирую весеннюю уборку https://youtu.be/N71qaDYM984...

✔Хранение обуви https://youtu.be/za8H9aqE6Yk...

✔Аптечка в отпуск https://youtu.be/MRE60HLkfI8...

✔Уборка в ванной + профилактика плесени https://youtu.be/SpsXbymZKvg...

✔Уборка в тумбочке в ванной https://youtu.be/F0NbRjl81rc...

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Всем привет сегодня будем готовить мясо по-грузински в духовке это будет мясо со сметаной и медом очень вкусный рецепт я не уверена готовят ли в грузии такое мясо но именно под таким названием я этот рецепт встретила очень давно и мяса нам полюбилась поэтому готовим мы его достаточно часто тем более рецепт требуют минимум усилий получается очень вкусно так что почему бы не готовить а как она на самом деле называется не так то уже и важно давайте приступим к приготовлению мясо по-грузински.

Сегодня я буду готовить свинину по-грузински в духовке у меня здесь свиная вырезка и здесь у меня 2 килограмма обычно я готовлю из 1 килограмм но сегодня просто приготовлю побольше зелень у меня здесь петрушка укроп сюда отлично так же подходит kenzo базилик все что у вас есть добавляйте все сметана на килограмм свинины 2 столовые ложки сметаны на килограмм свинины 2 столовые ложки меда у меня мёд такое немного под загустевший был поэтому я на водяной бане и вы чуть-чуть нагрела чтобы он был жидкий и лучше обволакивал мясо соль и конечно же самое главное в приготовлении любого мяса это приправы у меня здесь хмели-сунели и я ещё добавлю сушеный базилик давайте приступим приготовлению свинину я промыла и чем не нравится вырезка что фактически то нужно снять немного пленок если они остается если какой-то жирок в общем все что не очень красиво вы снимаете и затем ее нужно будет только нарезать я вот срежу здесь осталось. Пленка и нарезать я буду мясо достаточно крупными вот такими кусочками чтобы она оставалась очень и самое главное это хорошо промариновать мясо.

У петрушки листья я сняла со стеблей и. Достаточно крупно нарезаю также нарезаю.

Зелень и отправляем к мясу теперь буду мариновать мясо по-грузински и соль обычно я кладу чайную ложку соли на килограмм мяса хмели-сунели всегда кладу.

Не жалея тоже где то 2 3 чайные ложки уже смотрите по вкусу и сюда же отправляем мед теперь руками хорошо перемешиваю мясо.

Так чтобы каждый кусочек был в смеси специй зелени и меда и соли конечно же. И смотрите кусочки мяса я нарезала достаточно крупно размером где-то с детский кулачок делаем такой массаж мясу я уже не раз про это говорила втираем специи в каждый кусочек мяса руками тогда она быстрее промаринуется и будет очень очень нежным и вкусным и самый главный секрет это хорошо промариновать мясо желательно его отправить холодильник где-то на три часа чем дольше понятно тем лучшим образованных пределах можно поставить на ночь я закрою мясо пищевой пленкой.

И на 4 часа отправляю в холодильник мясо замариновалось и часть мяса я хочу оставить промариновать немного дольше готовить я буду завтра утром ту часть которую я собираюсь готовить сейчас я перекладываю вот форму в которой я буду запекать мясо по-грузински в духовке выкладывать надо так чтобы мясо было уложено в один слой не накладывайте несколько слоев поэтому берите сразу форму побольше если вы готовите много вот на килограмм мяса где-то вот такой формы мне обычно хватает потому что редко мы когда покупаем ровно килограмм мяса там плюс минус 100 грамм получается вот в один слой я выложила это сейчас я обратно поставлю в холодильник и вот эту часть мяса я сразу заливаю сметаны и хорошо еще.

Перемешаю вот такая красота сейчас я. Отправляю мясо по-грузински в духовку при 175 градусов я буду запекать где-то час до готовности и в конце на пару минут поставлю под гриль чтобы получилась такая румяная курочка у мяса в некоторых рецептах я видела добавляют лимонный сок но я не люблю мясо с лимонным соком потому что как по мне лимонный сок делает мясо немного более жестким отправляю запекаться мясо.

Запекалась у меня 40 минут и на десять минут я конвекции еще добавила гриль но будьте аккуратны чтобы мясо не пересушить потому что мясо получается очень вкусное ароматное и чем-то мне напомнило по вкусу шашлык вот такое вкусное ароматное мясо по-грузински в духовке получилось я напомню что мы мариновали свинину со сметаной с медом очень вкусный рецепт достаточно простой быстрый в плане того что мне нужно много стоять на кухне подготовить мясо замариновать и потом отправить духовку дождаться когда оно приготовится я надеюсь рецепт вам понравился если у вас есть какие-то аналогичные рецепты приготовления мяса свинины в духовке обязательно делитесь ими в комментариях я буду с вами прощаться до новых встреч и до новых рецептов пока




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019