Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

ОБЗОР Специи и пряности 5 СПЕЦИЙ во Вьетнаме и Таиланде популярные специи | FIVE SPICE

Похожие видео

Все видео пользователя: LudaEasyCook Позитивная Кухня.

СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ. Специи для плова и Приправ для маринада шашлыков, какие Специи для Шашлыков и Плова - секреты и советы, СЕКРЕТЫ 5 СПЕЦИЙ - КИТАЙСКАЯ КУХНЯ - Вьетнамские блюда.

****** #ЛюдаИзиКукСпеции #ПловЗа30минут #5специй

Лучшие рецепты вьетнамской кухни. 5 СПЕЦИЙ СОСТАВ!

Плейлист здесь.

https://www.youtube.com/playlist?list=...

Вьетнамская Кухня и Еда из Первых рук. Самое интересное о Жизни и Кулинарии из Вьетнама от Людмилы. Ароматические растения и приправы.

Специи специя и пряности во Вьетнаме, Китае, Таиланде и Азии. Что добавлять в Фо Бо и в Фо Га. Какие популярные специи и приправы во вьетнамской кухне.

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Всем привет сегодня я хочу рассказать о традиционный спектр который используется валют на этой вазе это именно вот эти специи набор которые здесь показаны они буквально есть каждом доме 15-ом и обязательно из них приготавливается очень много различных блюд начнем мы естественно 7 ряд с ним вы узнаете и белль вот он корень такой видите красивый большой сейчас у нас продаются во всех магазинах вы все хорошо знаете его добавляют в очень много разных блюд теперь вот интересный корень это тоже из семейства ембер он называется galant он.

Из семейства имбирных но имеет свой такой лимонный немножко вкус его очень часто добавляют к рыбе он очень хорош крылья именно так а теперь вот посмотрите есть такая специя такой корень это куркума представляете я даже не знал что вот такой корень так он выглядит у нас она продается именно в таком сухом виде куркума добавляется в плов рис и становится очень желтенького красивого цвета вообще куркума надо использовать очень мало буквально на кончике ножа на один килограмм риса и уже цвет будет очень красивый желтый и кстати если куркумой вы за пачкайтесь вы уже вряд ли обтирайте это пятнышко тоже очень интересная специя и очень приятно пахнет так что еще у нас это лимонная 40 а вот так вот у нас сейчас тоже его очень много продают в магазин а он тоже очень повсеместно много используется добавляется в салаты супы с. Морепродуктами гимн армош и даже на него используется в качестве палочки для шоу шампур то есть на него нанизывает особенно куриное мясо куриные шашлычки на лимонным сорго вот он в сухом виде вот в таких вот пачках продается так что у нас дальше смотрите это у нас корица вот такие кора корицы и вот она в молотом виде ну корицу вы все знаете куда мы можем но ездит по пятнами кстати к рику добавляют супа вы все видели что в суп вам мало жили очень много специй эта специя они из нашей звездочки такие они слабы и вот она мы тоже можем ее суд по обязательно мускатный орех мускатный орех но вы знаете вот эти все спец они используются не только в супах но еще конечно в кулинарии всякие именно пироженные всё это добавляется корица и алекс так вы знали очень популярный лук-шалот это именно французы привезли наверно этот лук шалот и очень много используется так зовут хочу теперь показать вот очень интересная специя это тамаринд это им.

Так называемый индийский финик эта специя она часто используется как ингредиент для соуса и по вьетнаме из него варят кисло-сладкие суп рыбный очень популярны здесь во вьетнаме кисло сладкий суп из этого тамаринда делает такую пасту пустую ее видно долго вываривают такая паста паста такая густая как сливовая паста получается и и добавляются и получаться кислым кисоньки такой вкус вот а сейчас самое интересное вы наверное все знаете во вьетнаме все ели салаты из лотоса вот это кстати матос это корень нота tabuto так выглядел у меня целым вот такой большой мы его разрубили сейчас ему надрежу покажу какой он в серединке видите какой красивый такой рисунок из него делают очень много салатовых салаты в лотоса также варят супы то есть и самый разобран даже в сладких блюдах его используют а это стебле лотоса вот его тоже добавляют салат стебле лотоса все кто были во вьетнаме знают что едят салат кого-то там называется в гости смотрите он так очищается и получаются вот такие красивые сейчас даже надрежем покажусь видите красивый как вы получается салаты лотоса с креветками и с мясом него делает гост р хочу показать вам одну из разновидностей бананов такой банан вы точно у нас нигде не видели я так думаю наверняка это так называемый борьке банан посмотрите как он выглядит этот банан добавляют в различные салаты которые используют для приготовления салатов с морепродуктами а также добавлять для тушения с улитками сарафанами вот давайте счас его разрежем а покажу как как он выглядит внутри видите он особый с такими семенами и у него особый вкус и прямо вот сейчас в виде как сочится такая вот жидкость этого банана именно вот это за эту жидкость вот он и ценен он такой выдают горьковатый привкус вот такой банан горький ну и конечно кухня.

Вьетнама немыслимо без большого количества красного горького перца и много много чеснока чеснок вложится в езде фактически его очень много жарят в масле чтобы масло имела вкус и чесночный и всегда на улице стоит запах чеснок чеснока жареным вообще все эти специи они ним него верно пахнут на на улицах вернама ты проезжаешь по улице и ты точно даже там готовят а там все что-то готовят жарят там свой валят рис с куркумой то есть всегда ты понимаешь что в видном пахнет специями очень сильно вот эти все специи.

Используются для приготовления блюд в частности тех блюд которые мы готовим на нашем канале если вам была полезна эта информация ставьте лайки и смотрите наш канал




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019