Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

ПИТА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЛЕПЕШКИ С ПОЛОСТЬЮ ВНУТРИ | HOMEMADE PITA BREAD RECIPE

Похожие видео

Все видео пользователя: LudaEasyCook Позитивная Кухня.

КРУГЛАЯ ЛЕПЕШКА С КАРМАШКОМ ПИТА – фактически это плоский пресный хлеб, который невероятно популярен на Ближнем Востоке и в странах Средиземноморья. ЛЕПЕШКУ часто наполняют самыми разными начинками и сладкими и несладкими. Приготовить питу очень легко – это прекрасная альтернатива дрожжевому хлебу. Выпекается на сухой сковороде без масла, как и лаваш.

»☀ *2018* Что приготовить на *НОВЫЙ ГОД 2018* ВСЕ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА рецепты здесь: https://www.youtube.com/playlist?list=...

НОВОЕ ВИДЕО – КАЖДЫЙ ДЕНЬ

»»✔ ТОНКИЙ ВКУСНЫЙ ЛАВАШ https://youtu.be/sXnIRb4yQxc...

»»✔ ЗЕЛЕНЫЙ ЛАВАШ https://youtu.be/PH2RB3jrmo4...

»» Рецепты вкусных и быстрых салатов »»✔ https://www.youtube.com/playlist?list=...

***********

»» Вкусные Рецепты Закусок»»»✔ https://www.youtube.com/playlist?list=...

*********************

✔НОВОЕ ВИДЕО – КАЖДЫЙ ДЕНЬ – Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео »»»Включите»»»КОЛОКОЛЬЧИК!!!, Который Находится»»»Рядом с Кнопкой Подписаться.

☀ Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook #Позитивнаякухня. Все Очень Просто, Вкусно и Красиво! ❤ Подписывайтесь на мой канал – более 500 вкусных рецептов (нажмите ссылку ) http://www.youtube.com/user/LudaEasyCo...

❤ Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД по РАЗДЕЛАМ ✔https://www.youtube.com/user/LUDAEASYC...

**************************************************

Ингредиенты:

Мука …………………………360 г

Вода (горячая) ……………….200 мл

Соль ………………… ½ ч.л.

Масло оливковое (растительное) ………………….20 г

************************************************

Ingredients:

Flour .............................. 360 g

Water (hot) .................. .200 ml

Salt ..................... ½ tsp.

Olive oil ..................... .20 g

*****************************************

Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД по РАЗДЕЛАМ Смотрите здесь✔

✔ Рецепты кремов для тортов и пирожных:

https://www.youtube.com/watch?v=h2xkHL...

✔ Выпечка без духовки:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Торты, десерты и другая выпечка:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Выпечка в рисоварке (мультиварке)

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Блюда из сыра и творога:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Рецепты печенья к чаю:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Домашний хлеб разные виды хлеба и булок:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ ТЕСТО разные виды теста:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Как украсить торт. Украшение тортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Блюда из мяса и рыбы:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

✔ Блюда с овощами и салаты:

https://www.youtube.com/playlist?list=...

*******

** Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/LudaEasyCook...

** Мой Instagram: https://www.instagram.com/ludaeasycook...

** Интересный Канал:

❤ Заходите и подписывайтесь на интересный канал моего сына - Это Фитнес Это Жизнь : https://www.youtube.com/channel/UC-1qY...

❤ Приятного Аппетита #ПозитивнаяКухня видео рецепты #LudaEasyCook video recipes ☀

#лепешки #пита #арабскаялепешка #лаваш #лавашдома

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Всем привет сегодня готовим очень классные вкусные лепешки питы на без дрожжевом тесте пита отличается от обычной лепешки тем что у нее внутри есть полость которую обычно наполняют самыми разными начинками я разрежу питу чтобы вы посмотрели какой у нее внутри получается кармашек посмотрите вот здесь вот такая замечательная полость в которую можно наполнять любую начинку и сладкую и не сладкую какую хотите петух можно есть и как обычную лепешку это прекрасная альтернатива дрожжевому хлебу посмотрите какие они все замечательные и для того чтобы приготовить эти замечательные лепешки мне понадобятся 360 грамм муки 200 миллилитров горячей воды 20 грамм оливкового масла и пол чайной. Ложки соли это тесто фактически очень похоже на тесто которые мы делаем на обычный лаваш отличаются только технология приготовления в миску я просеиваю муку.

Теперь в горячую воду я добавляю соль и перемешиваю вода у меня буквально только что закипела и пару минут постояла на столе совсем немного остыло тесто здесь так называемое заварное перемешала соль теперь в муке делаем углубление и вливаю сюда. Горячую воду сразу же добавляю масло и.

Начинаю замешивать тесто сначала ложкой так как вода горячая.

И теперь буду замешивать тесто рукой.

Главное аккуратно чтобы не обжечься.

Хорошо все замешиваю.

Тесто должно получиться достаточно мягким не слишком плотным теста я.

Соединила в один ком посмотрите какое тесто получилось мягкое не слишком , мукой но тем не менее она не пристает абсолютно крука конечно вам может понадобится чуть больше муки или чуть меньше конечно мука везде разная вы смотрите по консистенции тесто теперь тесто я немного за мишу на столе примерно минут пять чтобы она стала очень гладким и эластичным теста.

Это очень хорошо месяца я на такое приятное тепленькое тесто я хорошо вымесила она.

Как раз за это время уже остыла осталось слегка-слегка тепленьким и теперь я ему подкатываем в шар оставляю в чистый пакет и тесту надо дать отдохнуть минимум 20 минут тесто у меня полежала и.

Отдохнула я его достаю из пакета и сейчас теста я разделю на 8 равных.

Частей я буду делать 8 лепёшек тесто я раскатываю вот такую небольшую колбаску делим тесто примерно пополам и на еще 4 части каждый кусочек после того.

Как разделили тесто на равные части каждую часть я подкатываю в шарик вот.

Таким образом и выкладываю на стол тесто. Должно опять отдохнуть чтобы хорошо раскатывалось как видите тесто такое хорошее что не требует ни под пыления мукой ничего ведь она совершенно не пристает к столу аккуратненько все подкатываю подкат анны и кусочки теста обязательно закройте пищевой пленкой чтобы тесто не подсыхала итак сейчас будем раскатывать лепешки я включила уже разогреваться сковородку сковородка должна быть хорошо разогрето беру немного масла смазываю рабочую поверхность маслом выкладываю сюда кусочек теста и начинаю.

Раскатывать раскатывать надо тонко но не слишком не так как мы раскатывали тесто на лаваш чуть толще и стараться надо придать тесту круглую форму от этого будет зависеть как сама лепешка наполнится внутри пара и какой получиться кармашек поэтому стараемся раскатать именно. Круглую форму и чтобы тесто везде было равномерно ровным слоем посмотрите я.

Раскатала вот такую круглую лепешку день диаметр лепешки у меня примерно 15 16 сантиметров сковородка у меня уже хорошо нагрелась и я лепешку выкладываю на сковородку и теперь посмотрите мы ждем пока на поверхности лепешки появятся пузырьки это примерно займет около минуты времени. Посмотрите видите начинают набиваться такие пузыри сейчас лепешку я переворачиваю на другую сторону и жду когда она тоже начнет как бы приподниматься тоже появляются такие пузыри или . как будто приподнимается.

Сейчас мы должны как бы помочь лепешки чтобы образовался вот этот внутри воздух кармашек этот лепешка начинает надуваться это буквально секунд 20 мы.

Ждем и я сейчас лепешку снова перевернуть на другую сторону и посмотрите что происходит лепешка сразу начинает внутри резко приподниматься и образовывается вот этот воздух пар.

Посмотрите как она надувается образуется кармашек вы видите как надувается лепешка вот у нас и получился внутри вот такой. Вот пузырь воздуха сейчас я лепешку еще перевернул чтобы нас другой стороны поджарилась еще какая она получается классная когда вы переворачиваете ее на другую сторону и лепешечка немножечко опять оседает я просто ее хочу вот так вот немножко покрутить чтобы она со всех сторон сторон была такая красивая поджаристая сейчас еще раз переверну и она опять надуются видите как шарик.

И сейчас я сразу же подготовила противень который я застелила бумажными полотенцами и на этот противень я буду снимать лепешку перекладываю лепешку на противень и закрываю ее полотенцем чтобы она не заветривалось.

И так что очень важно в приготовлении лепешки я сделаю акцент именно на важных моментах лепешку раскатать чтобы она была максимально круглая затем выкладываем ее на хорошо разогретую сковородку и несколько раз переворачиваем.

Каждую лепешку я готовлю всего примерно две с половиной минуты то есть вот так вот я ее туда сюда немножечко кручу и обжариваю со всех сторон готовые лепешки как видите я обязательно выкладываю под полотенце и мои и пер ты уже почти все готовы после того как пит и остыли лучше всего их хоронить в чистом полиэтиленовом пакете чтобы хлеб не заветривалось а и не подсыхал я желаю всем приятного аппетита ставьте лайки пишите комментарии делитесь этим новым видео с вашими друзьями подписывайтесь на мой канал ludaeasycook позитивная кухня всем пока




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019