Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

РИС С МЯСОМ И СОУСОМ, ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И ПРОСТОЕ БЛЮДО | Irina Belaja

Похожие видео

Все видео пользователя: Irina Belaja.

На самом деле это очень простое и вкусное блюдо: \"Рис с мясом и соусом\". Его необычайная и оригинальная подача к Семейному Обеденному столу не оставит Вас равнодушными! :)

ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС https://youtu.be/hDbj9SdLIlE...

НАШ СЕМЕЙНЫЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/shtorm67?sub_c...

Рецепты домашней кухни с Ириной Белой #ira_belaja

Приятного аппетита!

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ПРОВАНСАЛЬ за 30 секунд https://ali2.ru/g1tBgQcK

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ МАЙОНЕЗ без яиц и молока https://youtu.be/-SNP4vBnxK8...

СОУС ДЛЯ САЛАТА, альтернатива майонезу https://ali2.ru/g1F2FBp3

САМЫЙ БЫСТРЫЙ ПОИСК ВИДЕО НА КАНАЛЕ YOUTUBE https://youtu.be/GCzdogQYNrs...

#ИраБелая #рис #мясо

********* РЕЦЕПТ **************

Рис ......................... 200 гр.

Вода ....................... 350 мл.

Мясо ....................... 500 гр.

Репч. лук ................. 1 шт.

Морковь .................. 1 шт.

Томатный соус ......... 2 ст. л.

Соль, перец

************ ЛУЧШЕЕ **************

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ \"КРЕМ де ПАРИЗЬЕН\", Тесто как Пух, https://ali2.ru/g1hyfU2h

ТОРТ \"ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК\" https://ali2.ru/g12inEPA

САЛАТ МИМОЗА С ТУНЦОМ к Празднику https://ali2.ru/g1BUH4ts

НЕЖНЫЕ ПЫШКИ К ЧАЮ, ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ https://ali2.ru/g1FfyJX9

Сыр Моцарелла https://youtu.be/dAjlYziJ9U4...

******************************************

Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/ira_belaja/...

Моя Партнерка на YouTub - VSP Group

Вы можете зарабатывать на своих видео с помощью рекламы, присоединяйтесь!

Подать заявку на вступление в VSP: https://youpartnerwsp.com/join?31824...

В произведении использованы музыкальные фрагменты из фонотеки YouTube

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Здравствуйте и сегодня мы приготовим очень вкусное блюдо ну что давайте приступим сегодня готовим рис с мясом блюдо очень простое и вкусное но подача будет необычное для начала нам нужно порезать мясо как на бистро ван и тонкими длинными кусочками мяса можно взять абсолютно.

Любое можно взять индюшку можно взять курицу у меня же кусочек свинины нарезаем примерно вот на такие кусочки и. Вернемся сначала крису рис нужно промыть в двух трех водах и потом залить его холодной водой и оставить на время приготовления мяса риса я взяла руна стакан поэтому будем варить рис один к двум мясо мы порезали я добавила немножко куриного филе теперь нарезаем луковицу небольшими кусочками мелким квадратиком в общем это все произвольно.

Морковь натираем на крупную терку.

И для этого блюда нам еще понадобится пару ложек томатного соуса у меня домашний рецепт которого вы можете посмотреть на нашем канале ссылка будет под видео для того чтобы мясо было сочно и жарим его на хорошо разогретой сковородке на среднем огне с добавлением небольшого количества растительного масла. Как видите мята сразу побелела хватилась дней сок останется внутри кусочка и нам осталось его только обжарить со всех сторон практически до готовности.

Мясо хорошо поджарилась румяная теперь.

Добавляем сюда лук обжариваем пару.

Секунд можно будет добавлять морковь но перед этим я добавлю пол чайной ложки без горки смесь перцев и кориандра.

При обжаривании специи дает очень приятный аромат и теперь можно добавить морковь я сразу добавляю немного karie.

Karie смешается с морковью даст приятный.

Аромат и красивый цвет накрываем крышкой.

И на среднем огне обжарим еще 7 10 минут самое главное сделать и меньше огонь чтобы это не пригорела теперь добавляем грамм пятьдесят семьдесят два дня и томатный соус.

На этом этапе мясо можно посолить если желаете добавить зелень и протушить мясо еще на слабом огне в течение 15 20 минут стакан риса который мы замочили отправляем в кастрюлю с толстым дном добавляем соль 2 стакана воды и столовую.

Ложку растительного масла отправляем на огонь варим до готовности под закрытой крышкой и абрис люблю добавлять 1 зубчик небольшой чеснока мелко его порежем он придаст изюминку нашему блюду итак у нас рис и мясо готовы собираем блюдо для украшения возьмем несколько веточек петрушки и половинку помидора помидор нарезаем на полукольца нарезаем желательно очень тонко для этого нужно иметь острый нож.

Убираем края.

И теперь ешь помидора делаем веер раздвигаем. Теперь отставим и соберем блюдо я взяла.

Глубокую такую вот форму можно взять любую у меня нашлась только такая главное чтобы она была высокая и глубокая выкладываем рис большую.

Половину и формируем чашу не забудьте.

Формочку обязательно внутри застелить пищевой пленкой в середину отправляем.

Мясо стараемся делать это очень быстро чтобы мясо не выделило свой сок раньше времени все это накрываем оставшимся.

Рисом берём блюдо и переворачиваем нашу.

Конструкцию.

Выравниваем края и украшаем теперь из помидора аккуратно сворачиваем розу.

Закручиваем пусть спирали.

И очень быстро переносим ее на блюдо.

Вокруг наши блюда тоже можно выложить зеленью можно выложить листьями салата а можно просто достать баночку зеленого горошка из те вокруг посыпать зеленым горошком можно украсить оливками и маслинами свежим огурцом либо помидором в общем это все на ваш вкус и конечно же ваша фантазия всем желаю приятного аппетита ну и нам осталось только посмотреть какой же блюдо внутри.

И вот что получается внутри желаю всем приятного аппетита.

И сегодня я хочу пояснить некоторые моменты при выпечке хлеба допустим если в рецепте написаны дрожжи то как заменить их на закваску очень легко как я всегда говорю всегда при любом раскладе в любви в любой рецепт берете и заменяете допустим берете 25 я всегда берут 25 грамм закваски и по сто грамм муки и воды это все я смешиваю вода должна быть обязательно комнатной температуры и обязательно сырая ни в коем случае не кипяченая иначе нет не будет хватать бактерии чтобы поднять опару это называется опара если бы из холодильника достаете закваску она у вас холодная вы отмеряете 25 грамм закваски и она должна постоять хотя бы минут 20-30 при комнатной температуре потом вы берете 100 грамм муки 100 милиграмм воды комнатной температуры и все это смешиваете закваска должна получиться то есть это уже не закваска это уже у вас будущая опара оно должно получиться как густая сметана бывает такое что может быть чуть чуть плотнее но ни в коем случае не жидкая вы ее оставляете накрываете просто но я и и закутываю полотенца просто эту чашу закут его в полотенце и сверху как капюшончик знаете как вот деток маленьких запутывают одеваю сверху кончик полотенце и оставляю при комнатной температуре и она у вас стоит 7 8 часов вот ни один мужчина задал вопрос вы его видео иногда говорите что стоит 12 часов таскаешь она должна стоять 7 8 или 12 часов это уже зависит от вашей закваски насколько активная закваска тем чем она активнее тем быстрее она поднимет опару поэтому время это уже может доходить и до 15 и до 16 часов в зависимости от активности вашей закваски но если у вас актив активная хорошая закваска опара поднимется в течение 7 12 часов но если она простоит 16 часов ничего страшного в этом нет она не прокиснет не переживайте это первый момент второй момент можно ли выпекать пирог на закваске в мультиварке вы знаете у меня мультиварки нет поэтому насчет этого я не могу ничего сказать потом многие пишут что не получается корочка при выпечке хлеба я как я выпекаю хлеб и многие спрашивают как я выпекаю хлеб с парам или без пара и можно ли формовой хлеб допустим печь как.

Подовый хлеб подовый хлеб это это тот хлеб который выпекается без формы а просто выкладывается на лист обязательно горячий лист должен быть из духовки только тогда вы можете выкладывать так вот скажу сразу фар формовые хлеб и подовый хлеб это два разных замеса теста поэтому выпекать если формовой хлеб он выпил выпекается форме если подовый хлеб он выпекается на листе или на камне нельзя смешивать эти понятия и следующие. Выпекай при выпечке хлеба когда вы его вставите в духовку я всегда пику с паром первые десять минут я пекусь с парам поэтому я оставлю небольшой ковшик с кипящей водой вот хлеб и через десять минут его нужно обязательно убрать и выпустить пар из духовки и тогда у вас получится хрустящая корочка так что попробуйте и следующая если вы часто. Печете хлеб я это очень часто повторяю если вы часто печете хлеб допустим каждые три два три дня то закваску можно.

Оставлять от предыдущего хлеба как это сделать это уже не то что га закваска это уже готовая опара после замеса теста когда вы замесили тесто и перед раз стойкой вы просто отщипываем небольшой кола бочек либо шой где-то грам 25-30 от этого хлеба ведь закваски у вас все равно пойдет немного в этот хлеб пойдет немного больше поэтому 25-30 грамм от готового замешанного уже теста вы отщипывать и небольшой колобок и этот колобок вы кладете в банку накрываете его крышкой и ставите в холодильник и вот посмотрите за 23 дня это опара у вас вырастет до самого верха то есть она поднимется и станет пористой и это уже готовая а пара для следующего. Замеса теста уже закваску вам брать и делать из неё опару уже не нужно будет поэтому попробуйте это очень легко и очень просто я думаю что этот метод вам понравится ну что пишите комментарии задавайте свои вопросы я обязательно буду отвечать кому будут отвечать письменно а на некоторые вопросы я буду отвечать в конце кулинарного видео.

А




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019