Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Вино из шиповника, процесс приготовления

Похожие видео

Все видео пользователя: alkofan1984.

Домашнее вино из шиповника, процесс и технология приготовления

Магазин для винокура - https://alcofanshop.com...

Настоящий бентонит - http://www.bentovin.ru/...

Моя партнерка YouTube http://www.air.io/?page_id=1432\u0026a...

Рецепт вина из шиповника

Шиповник сухой - 2 банки по 0,5л.,

Вода - 3,5 л.,

Сахара 300 г. и 250 г. для второго внесения,

Дрожжи винные - 4 г.

Процесс приготовления вина из шиповника в домашних условиях.

Растворить 300 г. сахара в теплой воде, добавить шиповник, смешать. Дрожжи засыпать в теплую воду в соотношении 1:10, накрыть салфеткой и дать постоять в теплом месте 10-15 мин, после внести к шиповнику при температуре 30С. Поставить под гидро затвор и оставить бродить при комнатной температуре.

После окончания бурного брожения добавить второй сахар - 250 г., смешать и оставить бродить дальше. После окончания брожения, отфильтровать от шиповника и поставить на тихое брожение до формирования плотного осадка.

После слить с осадка, осветлить вино бентонитом или оставить на самостоятельное осветление.

Вино из шиповника имеет яркий и насыщенный ягодный вкус и аромат, хорошо прослеживается малиновый тон как во вкусе так и в запахе.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ

http://www.youtube.com/playlist?list=P...

ЛИКЕРЫ

http://www.youtube.com/playlist?list=P...

НАСТОЙКИ

http://www.youtube.com/playlist?list=P...

НАЛИВКИ

http://www.youtube.com/playlist?list=P...

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН

http://www.youtube.com/playlist?list=P...

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

http://www.youtube.com/playlist?list=P...

ЗАКУСКИ

http://www.youtube.com/user/alkofan198...

музыка в ролике

Up_Above - YouTube Audio Library

Dub_Spirit - YouTube Audio Library

Summer_Smile - YouTube Audio Library

Morning Walk - YouTube Audio Library

HappyStrummin - www.audionautix.com

WalkInThePark - www.audionautix.com

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Приветствую всех подписчиков канала олков он сегодня прекрасный весенний солнечный день начну делать вино из шиповника прошлом году я пытался сделать подобное вину использовал свежий немного подгайный шиповник у меня честно говоря ничего не получилось в этом году я немножко изменю рецепт я взял шиповник уже вымыл его хорошо послужил у меня поводу сухой и с помощью сухого шиповника попытаюсь взять вину для этого вина у меня есть две баночки поллитровых шиповника которых я уже вытащил как говорил сироп который приготовлен из одного литра воды и 300 грамм сахара вода чистая для долива и так же дрожжи винные засыпаешь и panic банку и заливаем водой.

Зина у меня в итоге получится немного лица 2 склонны 3 то есть дрожжей нужно тоже немного засыпает дрожжи теплую воду и даю им послед минут 15 вас.

Ставлю под гидрозатвор и отправляя на брожение при комнатных условиях.

Прошло две недели вино будет и даже про него немножко подзабыл не скажу что он активно будете но тем не менее булькает скорее всего срок годности у дрожжей вышел но они работают на свое время добавить 2 сахар я добавлю кадров и грамм 250 на 3 литров сусла не хочу чтобы она была сильно крепкой.

Сахар весь растворился ставлю его под гидрозатвор и пусть бродит дальше.

Прошло уже ровно 12 дней как я добавил второй раз сахар до лилия сусла и шиповника отфильтровать через 4 слоя марли и ставлю на тихой брожение.

Дали эту баночку я отправляю на тихой брожение до образования плотного посадка вино из шиповника стояла около двух недель образовался осадок теперь ее нужно слить и осветлить винт они там сливай останусь с сифоном осторожно чтобы не поломать.

Теперь я засыпаю бутылочку бентонит я думаю на это количество платит большинством и ложки под видео будет ссылочка где приобрести настоящий качественный бентонит заливаясь то.

Немножко вина.

Хорошо интенсивно смешиваю так чтобы это. Не был 1 массой. Выливаем растворённый бентонит вине в основную массу и снова все смешивают.

Еще нужно также два отряда смешать вино за сутки далее оставляем его в покое до того момента пока она не станет светлым и не выпадет плотный осадок прошло 4 дня вино с шиповником as i was масло время его слить с осадка и вино у нее вышла.

Сухое обходится с легкой сходимости я добавлю 100 грамм сахара на 3 литра вина.

Хорошо слышал чтобы сахар растворился закрывая крышкой и я думаю через несколько дней можно будет продегустировать в молодое вино из шиповника начинаю дегустации вин от школьника который я запишу шашлыком из баранины наливаем.

Цвет вина объем шиповника коричневый оранжевый древесный чем-то похож на древесину бишь не более такой именно к древесно коричневому склоняюсь на запах.

Скажу так есть пенис ваших это вино сделано чисто и школьник я подумал бы что здесь есть также еще ягоды особенно хорошо уделяется именно малиновый запах четкие малиновые шиповника ли рыбный запах очень удивляет интересно правый.

Легкая приятная.

На вкус так же марина шиповник и какие-то ягоды сушеные.

Крепость не чувствуется люди из какого 80 хватают.

Делать катаре ног почти три месяца я не спешил по процедура как положено она хорошо выбрать дела потом было хорошее сцепление отдохнула отстоялась оповожена прозрачный красивый цвет скажу так вино.

Интересны удивляют особенно мне понравился этот ягода малиновый вкус который я не ожидал именно шиповника. Ну а теперь шашлычок приготовиться он очень быстро я даже не успел моргнуть и а он уже готовый корпус.

Сочная мягкое мясо получилось могут я люблю что было середине нет сил это твой на зажаристая именно с легким розовым оттенком этот розовый оттенок дает чувство срочности соус получился такой осень день подчеркивает пусть мясо считается хорошо целом я очень довольна вином она меня порадовала и удивила своим малиновым вкусом неожиданным шашлык вкусный мягкий сочный выстроишь некоторых так что нужно очень быть внимательной спасибо всем за внимание ставьте лайки всем пока




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019