Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Как сделать мастику (сахарную пасту) для торта из маршмелоу. Рецепт.

Похожие видео

Все видео пользователя: ГОТОВИМ ДОМА.

Инструменты, которые можно купить на АлиЭкспресс:

- Утюжок для выравнивания мастики http://ali2.ru/a12hmr0

- Коврик силиконовый http://ali2.ru/a1darwu

- Пищевой краситель AmeriColor 101 - 128 http://ali2.ru/a1jnw8p

- Пищевой краситель AmeriColor 129 - 165 http://ali2.ru/a1t8jy9

В этом видео я покажу как сделать мастику (сахарную пасту) из маршмелоу.

Мастика по этому рецепту получается однородной, без комочков и отлично раскатывается для покрытия торта.

Рецепт мастики:

- маршмелоу (я использую \"Тучки штучки\") - 200 г

- вода - 0.5 ст.л.

- сахарная пудра (желательно, в состав которой входит крахмал) - 350 + 50 г

- масло сливочное - 25 г

Если использовать сахарную пудру без крахмала, то ее перед использованием нужно обязательно просеять через сито и добавить 1 ст.л. без горки кукурузного крахмала (подойдет и картофельный). Сахарную пудру с крахмалом перемешать и использовать по рецепту.

Перед покрытием торта нужно добавить в мастику 50 г сахарной пудры и вымесить её руками, на этом же этапе, при желании, можно добавить в мастику пищевой краситель.

═══════════════════════════════════

Тортомания - Выпечка своими руками

═══════════════════════════════════

✔ Подпишись - http://ali2.ru/g1SUkMQR

✔ Жми на палец вверх! =)

✔ Оставляй своё мнение в комментариях!

▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

◆ Я в ВКонтакте - http://vk.com/oksana.pashko...

◆ Группа ВКонтакте - http://vk.com/club46411834...

◆ Я в Одноклассники - http://ok.ru/oksana...pashko...

◆ Я в Facebook - https://www.facebook.com/pashko.ok...

◆ Страница в Facebook - https://www.facebook.com/tortomaniya...

▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Приветствую вас на своем канале с вами я оксана пашко сегодня я покажу как я делаю мастику мастику делаю я сама не. Покупную и покрываю ей свои все торта делаю из нее свои фигурки то есть изделий которые видел на моем канале ли делаю из этой мастики для мастики вне 200 грамм.

Маршмеллоу она белая и ну можно потом. Покрасить в любой цвет эту нашу мастику я замешиваю всегда сначала белая и точно также покажу их вам на эту пачку из расчета 200 грамм дальше покажу все ингредиенты которые прилагаются не. Понадобится instagram мудрых 350 350 нам. В пудры мелкого помола чем меньше тем лучше здесь пудра у меня немного из крахмала то есть если у вас без крахмала получат до добавить одну на такую порцию наверно одну столовую ложку бит корочки крахмал и можно картофельного можно аккуратно какой рептона и масло масло обычное сливочное хорошее.

Масло обычное сливочное добавляю и еще 2 до миску насыпаю marshmallow.

Миска должна быть или пластмассовой или стеклянной а как у меня но не металлическая так как я ее буду ставить у микроволновку чтобы растопить нашу ваш молол сюда же добавляю пол столовой ложки воды.

Добавляем масло масло специально свежую чтобы увидели сколько грамм нужно масло.

Вот 24 на 25 грамм масла это столовая.

Большая столовая ложка масла идет сюда сливочного ставлю в микроволновку микроволновку выставляем на мощность 300. Ватт 300 ватт у нас и время.

3 минуты вот я вытащила свою маршмелоу. Из микроволновки оно должно стать мягкой а сейчас я буду.

Взбивать это маршмеллоу миксером всыпать нужно 350 грамм пудры потом когда мастика остынет еще нужно будет 50 грамм пудра вначале я ступаю пудру мелкими порциями очень мелкими потом все дальше и дальше вступай побольше и побольше.

Теперь я оставляю мою мастику на 15 чтобы оно остыло потому что как она теплая и после этого за такую ее в пакет и оставлю лежать мастика постояла 15 минут теперь я ее вытаскиваю из миски уже руками если сильно липнет можно присыпать пудрой собираю в комочек.

И положу в пакет то есть вот этот.

Комочек я сделала присыплю его немножко пудрой.

Чтобы оно не липло мастика то нужно.

Пролежать минимум часов 6 можно день 2 но так как это все-таки пищевой продукт его не надо хранить долго и использовать как можно быстрее то есть после 6 часов заранее за один день сегодня вы мешали завтра соответственно покрыли торт я ее использую уже перед покрытием самого торта то есть разогреваю немножко и досыпают 550 грамм пудрой которых я вам говорила и которых я сюда не насыпала еще сразу же этой же мастикой покрывают торт рецепт этой мастики я выложу под этим видео если вам понравилось видео ставьте лайки подписывайтесь на мой канал всем пока




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019