Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Рис по-тайски с овощами и курицей. Простой и очень вкусный рецепт!

Похожие видео

Смотрите все видео автора: Рецепты Елены Чазовой.
Просмотров: 20386

Тайская кухня очень разнообразная и вкусная. Но мое самое любимое блюдо - это жареный рис с овощами и яйцом. Еще туда добавляют мясо, курицу или морепродукты. Я покажу рецепт с курицей.

Понадобятся:

Рис Жасмин — 180 г.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Чеснок — 2 зуб.

Куриное филе — 300 г.

Перец чили — 1 шт.

Имбирь — 10 г.

Яйцо — 1 шт.

Соевый соус — 30 мл

Кунжутное масло — 30 мл

Зеленый лук — 10 г.

Базилик — 2-3 листика

Сахар — 1 ч.л.

1. Рис Жасмин не надо промывать до варки. Лучше всего варить рис в большом количестве воды в соотношении 3:1. Вскипятите воду. Посолите. В кипящую воду засыпьте рис. Варите на среднем огне, помешивая, 10-12 мин. Не больше. Рис уже будет готов! Проверьте на вкус. Откиньте рис на дуршлаг и промойте струей теплой воды, чтобы смыть лишнюю клейкость.

2. Тем временем, мелко нарежьте лук и перец чили. Мелко порубите чеснок, зеленый лук, базилик и имбирь. Морковь и перец нарежьте на кубики 1х1 см. Сильно разогрейте глубокую сковороду или вок с каплей растительного масла. Нарежьте мясо кусочками 3х3 см. Жарьте курицу на сильном огне 2-3 мин. до золотистой корочки, помешивая. Переложите в тарелку.

2. Разогрейте ту же сковороду с каплей растительного масла. Жарьте репчатый лук и морковь 1-2 мин. на сильном огне, помешивая. Добавьте перец, чеснок и имбирь. Разбейте на сковороду яйцо. Жарьте еще 1-2 мин., помешивая. Добавьте острый перец чили как на видео или по вкусу. Добавьте кусочки курицы, лук, базилик и рис. Влейте кунжутное масло и соевый соус. Добавьте сахар. Перемешайте. Прогрейте еще 1 мин. Подавайте сразу же.

Другие вкусные рецепты смотрите на моем канале https://ali2.ru/g1pN7JS4

Быстрые и вкусные завтраки https://ali2.ru/g1HkPEiP

Шикарные ужины для всей семьи https://ali2.ru/g1oQJqrf

Оставляйте вопросы в комментариях и не забудьте подписаться на мой канал.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!



Обратная связь
 Лучшие рецепты © 2019