Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Штрули,штрудель,Dampfnudel ,паровые булочки

Похожие видео

Смотрите все видео автора: Valentina Zurkan.
Просмотров: 742417

Штрули,штрудель,Dampfnudel ,паровые булочки

Дрожжевое тесто на штрули тут.https://www.youtube.com/watch?v=j9cMgPa7evM&list=PLTzsBqv2E2IX3oW4APjBBc1oD7vpnjv8c&index=64

Рецепт:REZEPT:Штрули,штрудель,Dampfnudel ,паровые булочки

300мл.воды(Wasser)

300мл молока(Milch)

14 гр.сухих дрожжей (Trockenhefe)

2 ч.л. Соли (Salz)

1с.л. Сахара (Zucker)

1кг. Муки (Mehl)

В самом конце замеса 2 горсти раст.масла (Sonnenblumenl)

Рецепт теста смотрите видео https://www.youtube.com/watch?v=j9cMgPa7evM&list=PLTzsBqv2E2IX3oW4APjBBc1oD7vpnjv8c&index=64

Раскатать тесто,смазать раст.маслом,свернуть рулетом ,защипнуть.Рулет разрезаем на рулетики.Нажимаем палочкой по центру на рулетик вдоль,затем поперек.

Подробнее смотрите видео.

Потушить капусту(кислую) с мясом (у меня свежая капуста и без мяса).На верх выкладываем сырую картошку (кубиком) а на картошку штрули (тесто).Заливаем горячей водой до уровня капусты,накрываем крышкой (если в крышке дырочка для выхода пара,то залепить ее тестом) и даем закипеть.Сразу после закипания убавляем на средний огонь и варим НЕ ОТКРЫВАЯ КРЫШКУ 20 минут.Отключаем плиту и оставляем не открывая крышку 5-6 минут,для того ,чтобы штрули(тесто) не опали,ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО.

Открываем крышку.

Valentina Zurkan. Валентина Цуркан. https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IX3oW4APjBBc1oD7vpnjv8c

Все мои идеи.All my ideas.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IVSeo4OZwn8U8cjPlAdcIq4

Выпечка,мои идеи.Baking, my ideas.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXkmea5d0wmoi3PeNpj14fD

Дрожжевая выпечка.Yeast baked goods.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IUEANgu71dY63fRI5ANRoQc

Пироги,пирожки,кребель,лепешки.Pies, pies, fast food, flat cakes.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWacOLKkpZt-WuW8OofaHjm

Манты,пельмени,штрули.Manty, dumplings.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXJomUaaNwwLTu7cuTP8f_L

Салаты,закуски.Salads, snacks.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IUOtvIIAHQvpTJTAZBVGCF1

Вторые блюда.Main dishes. https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IVLIM7WjE9tWQaVVNfU8Lxb

Торты.Cakes.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IU_97G8iWedoDk0H7DpRNKp

Тесто.Dough.Teig.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXCJbEAz-9uDnTMmeMTnt6d

Манты,пельмени,штрули.Manty, Kndel.Manty, dumplings.Dampfnudel. https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXJomUaaNwwLTu7cuTP8f_L

Блинчики.Pfannkuchen.Pancakes.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWV0x-ooYJ-iGip0Rui0cHG

К чаю.For tea.Zu Tee.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWNl0meBT0jVLv1IHNb7g0M

Вязание.Stricken.Knitting.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXxhuIrJs1e7kZ4n8eZeRZd

Выпечка из слоеного теста.Pastry from pastry.Gebck aus Bltterteig.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWfYMWSvSFzRRu-w5NHU_83

Маффины, Muffin.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IUl9p5PfH5Wqnep-NFNDOm2

По рецептам моей дочери.Nach den Rezepten meiner Tochter.to my daughter's recipes.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IUOqUuCsYVu-Fx2LjOw0gJR

Сладости.Sigkeiten.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWOPM0fiRnm--rxAwHP1DvS

Козинаки,щербет.Kozinaki.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXaVX33f5_OzHl_p05bfMu4

Десерт.Dessert.Nachtisch.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWzWk2BC8PPzygxEIAUDs88

Facebook :https://www.facebook.com/profile.php?id=100006301064743

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!



Обратная связь
 Лучшие рецепты © 2018