Как приготовить?
Как приготовить?
Блюда
  
Салаты
  
Мясные блюда
  
Десерты
  
Напитки
  
Приправы
  
 

Блюда из сезонных ягод и фруктов - Готовим вместе - Интер

Похожие видео

Все видео пользователя: Готовим вместе.

Целый год мы ждем, когда на прилавках магазинов и рыночных лотках появятся клубника, черешня и вишня. Увы, они появляются всего лишь на короткое время, а значит, нужно успеть сполна насладиться их вкусом. Пока хозяйки ломают голову над тем, что приготовить из сезонных ягод и фруктов, шеф-повар Андрей Дромов и ведущий Андрей Доманский в новом выпуске \"Готовим вместе\" уже делятся рецептами блюд, ставших популярными во многих странах мира.

В меню этой программы: варенье из вишни, клафути с черешней, клубнично-мятная гранита.

---

ПОДПИСКА НА КАНАЛ! - https://ali2.ru/g1I4SJHi

Официальный сайт: http://gotuemo.inter.ua/...

МЫ В FACEBOOK: https://www.facebook.com/GotuemoRazomI...

МЫ ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/club.gotuemorazominter...

Сайт \"Интера\": http://inter.ua/ru/video/all/hotuyemo_...

---

Проект \"Готовим вместе\" - это \"кулинарная книга\", с помощью которой каждый может не только узнать новые рецепты и информацию о полезных свойствах продуктов, но и научиться готовить \"в прямом эфире\" вместе с нашим шеф-поваром Андреем Дромовым и телеведущим Андреем Доманским!

Понравился рецепт? Расскажи о своих впечатлениях!

Доброе утро дорогие друзья сегодняшнюю программу готовим вместе вы проведете в обществе вот этого человека тот еще фрукт а иногда redist.

Давайте сюда доброе утро дорогие друзья эта программа готовим вместе сегодняшнее утро вы проведете в обществе шеф-повара тот еще фрукт а иногда и конкретная редиска андрей дрома ах вот ты когда хорошо и ведущий с вами тот еще одну перец человек настроение андрей доманский мое настроение святая нём заговорил это как функция где переменная исходное это то что ты готовишь а настроение результату все поля дорогой мой друг сегодняшняя тема придется по вкусу всем без исключения ведь героями нашего эфира станут немного кислинки и при этом невероятно сладкие терпкие сочные сезонные фрукты и ягоды сегодня мы расскажем все самое интересное о сезонных ягодах и фруктах каждая ягода ребята имеется уникальный вкус и особенную пользу и покажем как приготовить идеальные блюдо я уверен такого варенья ты еще не пробовал мы используем свои природные инстинкты чуева как акула каплю крови за несколько десятков километров бесспорный авторитет из 2 уважаемых человека движения давай дуй к весь сок она переписала вишневое дерево нас и это земля тары в этом все готово и все свое обаяние смотри черешенки аж выпрыгивает а то услышали что андрей готов уделить им внимание да но чтобы приготовить настоящие кулинарные шедевры.

Духовка хочет свою долю я тебе серьезно ведь но мы не дадим готовьте вместе с нами.

Клубника черешня вишня боже как же я их люблю уверен как вы их любите обожаете прямо мы ждем целый год они приходят всего лишь на короткое время и нужно успеть насладиться их вкусом и взять они все самое полезное именно поэтому я решил посвятить этим прекрасным ходом отдельную программу друзья я хочу обратить ваше внимание что драмов неспроста употребил слово лады так как в ботанической классификации мы известные бадан и конечно что мы считаем фруктами и ягодами овощами и даже орехами называется именно плодами ну с точки зрения ботаники помидоры баклажаны огурцы то ягоды не овощи как собственно и арбуз я предлагаю не пускаться в научные дебри прости что отбираю твой хлеб андрей доманский а использовать народную классификацию черешня и вишня который с одной дереве это фрукты а клубника ягода хорошо договорились согласен по большому счету ведь неважно какому виду с точки зрения научной они относятся главное это вкуснейшее плоды которые любят все без исключения итак сегодня в нашем меню оригинальное домашнее варенье из вишни с миндальным орехом легкие воздушные французский пирог клафути с черешней и охлаждающая освежающая сицилийская гранита из клубники знаешь вот есть такие песни и павле су родилась елочка и порядок в куплетах очень важных нельзя менять местами а есть пидманула педрила где муж с любого начинать и в каком угодно порядке их мешать сегодняшний выбор меню идеален мне кажется с какого блюдо где начни все будет вкусно с чего ты предлагаешь давай начнем с вишневого рис вишневого варенья.

Рецептов варенье миллиарды рецептом варенье из вишни и миллионы чем же собирается удивить нас сегодня драмов узнаем очень скоро а пока запишем ингредиенты для приготовления варенья из вишни с миндальным орехом вам понадобится 1 килограмм вишни без косточек пол килограмма сахара 30 миллилитров лимонного сока четверть чайной ложки молотой корицы 20 граммов жили на 150 граммов сырого миндального ореха драмов я вот чего-то не понял 1 что это за зверь под названием железу нас тут завелся года это варенье варили из жили на какого то что это у нас на кухне завелся варенье war 80 уровня в четвертом поколении его просила бедра и за один тонкости до приготовления варенья и по существу что за мадемуазель жилин у вас тут значит развязываю пожили на это желирующие смесь для быстрого приготовления варенья джема повидло мармелада или желе в его состав аль пектин это натуральный загуститель лимонная кислота и декстроза это фруктовый сахар а которые являются природными консервантами посмотрим я уже смешал 40 граммов сахара с жили нам где отставляю в сторонку остальным сахаром я предварительно засыпал вишню его вишня отдала сок который нам правда очень необходим вишня кстати без косточек понятно это предварительно было зачищено какими важная вешь никогда не счет зовет ручка засыпало сахаром а после я свари.

Обязательно морс и векам был такой вас триллеров операторов меня андрей смотри здесь есть тонкости и нюансы пожалуйста не перебивай хорошо важно вишню я засыпал сахаром за 4 часа до начала программ важно чтобы вишня отдала много сока хотя бы граммов 300 если вишня отдала мало сока и уговорами и угрозами не получается из нее выдавить сок а дальше что добавляем водички чтобы в общем получилось 300 миллилитров жидкость понятно это важно в нашем случае сока достаточно из 2 уважаемых человека видно весь сок она переписала вишневое дерево нас и это земля корабелам всё надо ла силла и так теперь берём кастрюльку пересыпаем переливаем как уж получится вишню вот так так я весь сахар сахар.

Отчества лада кстати по поводу сахара наше варенье получается не очень сладкая такое с кислинкой но дорогие друзья по своему вкусу можете довести это варенье сахаром или медом или фруктозой поэтому здесь уже на ваше усмотрение на свой вкус и мы же делаем заботой о себе и о нашем здоровье много сахара это вредно так теперь добавляем жилин с сахаром так вот так как включая bluetooth.

Добавляем молотую корицу.

Друг мой передо не пожалуйста лимон и миндаль миндаль дают да и limon limon.

Спасибо так лимон махараджа массируем хорошо рельсы и шпалы кстати мой друг работает массажистом в тель-авиве и зарабатывает очень неплохо поэтому я пока тренируюсь на лимона и не знакомы лишь кажись завернет договору товар за blaser мало дак разрезаем лимончик добавляем сок лимона так как корица.

Лимончик вишня не и всыпаем миндаль так.

Теперь перемешиваем и доводим до кипения а ты как обзывался моно даром самоваром кем двумя там 80 варенье варваре него раб мне все равно не понятно зачем ты миндального насыпал в таком количестве тем более это очень вкусно друзья попробуйте добавить орех миндальные либо кедровый либо грецкие или даже можно абрикосовые косточки в варенья хотя бы раз и вы всегда будет влиять орехи просто попробовав и от уникальны и что они дают миндаль в процессе приготовления варенья до отдает свою ароматику удочках нотки амаретто по чужим гомар это не влить туда а текстура хочется попадалась на вещи кстати миндальный орех также можно предварительно запарить кипятком и очистить это же добавить варенье ну ладно да и повешусь а в сочетании с умеренной сладостью и кислинкой миндальный орех будет очень здорово читаться я уверен такого ваяния ты еще не провал я никогда не читал еще миндальный орех вот в толстого читал до 100 и орех нет сегодня с его лучшая пора начинать ребята согласен.

Хорошо кроме миндального ореха и вишни из чего еще можно готовить такой можно готовить из клубники из малины из-за других орехов я перечислю вам грецкий там не знаю о здоровый кокосовая вихор давай почему не дашь как о самом деле.

Кокос расколоть мякоть кокоса нарезать кубиком добавить очень вкусно еще будет кокосовый нормальный варенье абсолютно вот так а из чего вот по его таких яга который ты назвал из чего ещё можно делать варенье можно делать из крыжовника из черешни и а можно делать миксы из черешни получается при зачет низшие варенье друзья в первом томе нашей книге есть раздел под названием консервация на странице он 245 на тела гречило здесь.

Рецепты вкуснейшего яблочной грушевого варенье с ноткой мяты и тархуна здесь есть пикантная аджика о том как мариновать овощи мы рассказываем как делать быстрые огурцы ребят огурцы реально мышцы вообще хуссейн болт рядом с ними черепаха все подробности о том где купить обе наши книги на нашей странице в facebook а сейчас информация для тех кто не употребляет сахар не ешьте варенье но зачем так радикально на самом же деле вместо сахара можно использовать фруктозу стевию или любой другой заменитель сахаром.

Итак варенье начинает кипеть теперь убавляем температуру до минимума и варим еще в течение 10 минут затем его необходимо остудить и того прощаемся на 40 минут главное.

Предназначение бытовой техники делать нашу жизнь проще но значение холодильника повседневной жизни трудно переоценить особенно летом моделей холодильников множество однокамерные и двухкамерные многодверные встраиваемые есть даже специальные холодильники для вина правильное хранение продуктов в залог вашего здоровья.

Варенье остыло стала еще более густым еще более варенья ты в дети без круче что если бы моя бабушка видел результат нашей с тобой стамеской сегодня определенной работа однозначно меня похвалила она бы сказал теперь семья бабушка ты андрей а это точно там грешит а мы готовы к подаче будь добр впадая пожалуйста баночки начнем оформл легко я не только вари него ну и подаватель баночек 80 ростовщик а я расскажу о том что друзья если вы готовили в арен для того чтобы просто покушать они запасаться на зиму то можете просто пилить в любую банку или стеклянную емкость и хранить его до 1 не hh кастрюли нельзя но скажу так что можно хранить его и дольше если конечно ваши домашние не сидят можно хранить иметь 102 но для этого нужно залить варенье стерилизованную банку и закрыть стерилизованной крышкой ну а для более длительного хранения пример ты говорил воле этом из ста килограмм вишни и хочу чтобы через тыщу лет его попробовали давай тогда его нужно законсервировать.

Вот он сейчас чувствую себя малышом и карл ты кто малыш поддерживая карты то. Есть будешь поджим большой баночку баночка побольше ибо молекула для себя себя а как правильно его есть чу просто.

Выбрать я люблю дохлую а сумма к творению двое должно быть дохлое сочетание варенье внесите пожалуйста asus но свой я просто кладу ложечку дала а дальше я сам разрядом я положил вкуснейшие хрустящие галеты и мяту приятного тебе аппетита так хотя по-прежнему ничего нельзя да не варенье ну хоть балетки кусочек не отдавай пробуют и я выгляжу хорошо я попробую честно скажу как есть про все эти твои жилины и прочие разные разности отметить.

Присутствие миндаля дня я скажу красиво когда амаретто тонкие нотки амаретто люблю этот ликер действительно и чуева как акула каплю крови занесли взяли километров здесь он действительно очень благородно раскрылся и придает этому творению максимально необычным вкусом но очень гармоничный до андреевич нет не.

Переставая лить комплименты насчет я честно я не люблю когда варения тяжелое это чересчур засахаренной бутик гучи и оннонге много его не съешь а вот это та самая летняя такой сказать клинка варечка свеженькая которая баночка было идет баночки не понимаешь что с ней случилось скажи пожалуйста баланс между сахарами кислинкой вот если одним словом идеальный отлично поговорим о деньгах было итак мы потратили 78 гривен до приготовления всего варенье конечно ты. Что понимаешь 78 гривен большая часть его прайса ушла но миндаль миндаль 10 очень друзья я всегда предполагал что.

Приготовление варенья это очень длительный и кропотливый процесс и признаюсь был неправ имея вот такой вот рецепт от бабушки андрея вы всегда справитесь на ура так что записывайте его соедините 40 граммов сахара с жили нам и хорошо перемешайте оставшимся сахаром засыпте вишню и оставьте на 4 часа спустя время соедините в кастрюле обе смеси добавьте корицу сок лимона миндальный орех и хорошо перемешать доведите до кипения и периодически помешивая проварите 10 минут после дайте варенью полностью остыть по желанию подавайте к столу с галетами приятного аппетита. Эта программа готовим вместе и сегодня мы готовим блюдо из вишни и черешни и клубники я уже попробовал оригинальной варенье из вишни с миндальным орехом было по-домашнему вкусно чуть позже приготовлю охлаждающие освежающая сирийскую границу из клубники а прямо сейчас традиционный французский десерт изысканной клафути черешня если из вишни.

И клубники мы готовили довольно часто то есть черешни никогда и вот этот самый удивительный клафути будет первооткрывателем данного направления давайте запишем ингредиенты для приготовления класс уйти с черешней возьмите пол килограмма черешни без косточек 125 граммов сахара 60 граммов пшеничной муки 300 миллилитров сливок 15 процентов 2 куриных яйца 3 куриных желтка 15 граммов ванильного сахара дополнительно понадобится немного сливочного масла муки из сахарной пудрой клафути новый тип это что-то среднее между запеканкой и горбом не чтобы назвать его там за пирог или пера гонка клафути больше здоровья доктор клафути но ну что вы запустили себя так вот считается что придумали его на юго-западе франции в городе который делается лимож в далеком тысяча восемьсот шестьдесят четвертом году ока классический клафути делаются свежей вишни да еще и с косточками но сейчас зачастую готовит уже без косточек все такие ну не комильфо жертвой десерт ещё и французская кухня дисконте ассоциация стоматологов настаивает чтобы косточки в пироги оставались без работы чтобы не оставить и также известные варианты клафути с черешня малина и клубника если вы общем можно экспериментировать и так смотри я уже просеим муку и сахар венчиком перемешал и теперь попрошу тебя друг мой пират мне желтки яйца и сливки до лишь удовольствием тебе желтки до в лондоне приплывают к тебе тут красиво курочка qqq ящички красиво и не коровка но я передаю рик расцвели реки так вбиваем яйца так отлично вывожу.

Желтки вот такой кадр редкие редкий кадр нужно снять вот желтков.

Так замешиваем достаточно жидкое.

Однородное тесто и понемногу вливаем сливки сливочки то клафути дружище это десерт французских пейзаж но возле крестьян я знаю ты рассказывает зрителям нашу так зрите и все как один знают они сейчас наперебой кричат что история пирога начинал от того что его обычно брали с собой простолюдины в качестве обеда во время сенокоса очень неплохо жили да ребята да и потерю и погасить до пойду покажу сел возьми с собой call of duty дорогой конечно же моя от мало дома я возьму сам вот и в начале двадцатого века кола пути распространился по всей франции а затем и по всему миру а поскольку сено косить по всему миру не комильфо ну возьми то в сахаре тоже где стены разлукой до них делать или в на горе какой-нибудь volvo где ни где он стал частым гостем на столе уже состоятельных людей на столах как это же еще одно блюдо которую мы с тобой называем из грязи в князи совершенно верно да просто был гением стал всем большая часть мировой кулинарии состоит именно из таких блюд.

Друзья если вас интересует какая-то кулинарная тема возможно какие-то новые кулинарные течения о которых вы хотите узнать ну или в национальные кухни которые вас давно волнует не стесняйтесь пишите нам адреса для писем на вашем экране 01 601 киев улица дмитриевская 30 программа вату и морозом электронная почта вот у ему разовом собачка у корнет огре передай мне пожалуйста ванильный собраний или сахар так держи спасибо ну.

Что ж андрей а вот и всё тесто уже практически готова готово осталось только поставить его в холодильник на ночь шучу тесто на самом деле уже готово именно за это очень сильно люблю и серб клафути потому что готовится он реально очень быстро я вооружаюсь керамической формы физическая форма диаметром 24 сантиметра именно вот такую форму рассчитан этот десерт теперь порядок беру масочка сливочно хорошенько смазываю дно и и. Борта как со всех сторон сливочным маслом отлично а теперь передай мне пожалуйста муку держи смотри теперь поверх сливочного масла мы высыпаем муку и распределяем.

Муку по поверхности ты и по бортам в том числе и по бортам том числе равно это.

Вот так излишки муки высыпаем и выливаем.

Часть теста примерно на толщину одного пальца но такого как у тебя ну заголовок у меня людьми такого парня на полтора пальца своего так порядок.

Теперь отправляем форму в духовку которую я предварительно разогрев до 200 градусов на 5-7 минут вы добры открой пожалуйста да конечно без меня ничего не происходит.

Обрати внимание тесто слегка прихватила на блины похожий значит самое время выкладываем черешню поверх теста теперь ты понимаешь для чего нужна была такая интересная техника то есть мы сначала выглядит часть теста и теперь на него выкладываем черешню оживать и не убрал вреда она не утонет останется весь высокий сочник внутрь вопрос еще будет красиво нас речь вообще вот это французы долину молодцев каждая.

Ягода ребята имеется уникальный вкус и особенную пользу вот например черешня да в отличие от вишни любят и вся почему потому что она более сладко на более миссис то если говорить о пользе то и черешня и вишня имеют схожий витаминной на борту отличие от незначительны сезон черешни и вишни как и кубики быстротечен закончится он довольно быстро если вишню и многие ягоды можно замораживать хоть как-то продлить общение с ними до черешню замораживать не принят поэтому важно насытиться ею в сезон так чтобы уже дну слегка даже братела черешней многие так и делают съедают и килограммами десятками килограмм ведрами ведь и сладости в куст несравнимо ни с чем хотя сейчас свежую клубнику например можно купить даже зимой этаж помнишь эту мичуру жванецкого когда у вас появляется первая клубнику 6 утра на если вольем american самом деле ты правда сильно селекционеры сейчас вводят новые сорта разных ягод и фруктов и овощей которые можно есть круглый год но все же самые полезные плоды те что созрели по календарному плану поэтому я рекомендую налегать на нашу украинскую черешню клубнику и вишню начиная с июня как только созреет 1 и плоды вкуснее и цены это кусаются так что вся польза на c.

Дров а ты вообще знаешь официальную ну или так полу официальную черешневый столице украины конечно знаю да мелитополь милли тому все знают люди поднялись на этой черешня там дома себя отгрохали целые микрорайоны как у нас на морском черве там мелитополе на черешни прекрасно и так зацени вот просто можно было прибить на стену готовая картина я думал мы так и делать будем нет а все внутри оставшимся тестом нам нужно залить черешню сверху вот теперь ты понял тонкость приготовление клафути сначала мы заливаем первый слой теста который мы подпекает для того чтобы мы сверху выложили ягоду то оно в процессе выпекания не опустился до самого дна а чтобы произошло пошел бы сок сок бы начал пригорать и получились бы они вкусно б некрасиво так теперь сверху заливаем оставшимся тестом ты спросил понял ли ты понял понял спасибо.

Вот то всё не могу больше держать себя в руках вот не терпится мне поставить наш по пути в духовку которая разогрев до 200 градусов на 15 минут затем переводим режим духовке из 200 градусов до 180 и печем еще 25-30 минут ну в зависимости от вашей духовки готовность пирога проверяем зубочисткой если она сухая значит пирог готов затем достаем его из духовки и даём ему остыть и того прощаемся на 1 часа.

Клафути готов call of duty уже чк а вот здесь что выбор за каждый есть его теплым есть его холодным подавать его с шариком ванильного мороженого есть вас чаем или с кофе дело каждого самое главное нужно сверху щедро присыпать его сахарной пудры а потом уже его что-то его рожь понятно.

Так по-христиански обильно конечно я помню в поле выйду конечно по ушки свой к пути завернуть его нет конечно давай.

Лучше так тарелочку давай ареал кусочек клафути обрати внимание размер тарелочки чтобы как-то все это пропорционально ростом его так поставить хорошая мысль но нет сагре черешенки аж выпрыгивают.

Когда услышали что андрей готов уделить им внимание да на ну-ка приятного тебе.

Аппетита россии вы буду первый раз жизни клафути ребята никогда до этого ни кола факел и вот на тебе ну-ка духовка хочет свою долю я.

Тебе серьёзно говорю но мы не дадим давай ешь.

Ну как слушатель понимаю я когда ехал по.

Франции вот провинциальный дни париж и прочие крупные города общение одного куска сеном нету выкосили всю потому что аж клафути тем кто на сенокос идет конечно ему говорят что уже вы кашина все уже там голой земле нет найду готовьте клафути а сено найду потому что это вкусно вот видите друзья как настоящий кулинарный шедевр на подвиги stable гоа что мне очень нравится то что здесь действительно такой интересный эффект черешню больше чем тесто вот еще правит серьезный эффект я надо деле автор опыта правый глаз и тесто надо тесто не похоже как будто бы ну вот что лиам иголочкой то да все получилось прекрасно нежненько.

Хороший легкий и очень легкий десерт и самое главное быстро друзьям мы потратили пятьдесят две гривны дотошно приготовить вы настоящий французский кулинарный шедевр прошу друзья клафути.

Это очень заразная но не страшная болезнь ею заболевает все те кто хоть раз попробовал в пирог пожалуйста запишите рецепт и пусть клафути косит всю вашу семью с родными и близкими и друзьями.

Я же про болезнь говорю малая.

Вы не к видео не ходи ты так хорошо нет. Они вендре мне честно не лека круто но. Не напомним я понял ни тревог хорошо хорошо хорошо хорошо так ладно шестакова.

Рассказать то про клафути про эту друзья несмотря на крестьянское происхождение этого пирога к сегодняшнему дню он сделал головокружительную карьеру и может стать и царем прямо и на вашем столе чтобы это случилось как можно скорее пишите рецепт.

Друзья несмотря на крестьянское происхождение этого пирога он сделал головокружительную карьеру и может стать императором на вашем столе запишите рецепт.

Paige погнали друзья несмотря на крестьянское происхождение этого пирога к сегодняшнему дню он сделал головокружительную карьеру и может стать королем на вашем столе запишите рецепт да.

Просейте муку и соедините с сахаром перемешайте до однородности добавьте яйца желтки и постепенно вливая сливки замешайте тесто в септе ванильный сахар и хорошо перемешайте форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой вылейте две третьих тесто в форму и выпекайте при температуре 200 градусов 5-7 минут затем распределить черешню по поверхности коржа таким образом чтобы она не касалась бортов и залейте оставшимся тестом выпекайте при температуре 200 градусов 15 минут затем уменьшите температуру до 180 градусов и пеките еще 25-30 минут подавайте клафути теплым или холодным по желанию посыпьте сахарной пудрой приятного аппетита андрей ну что ты готов освежиться не понял вопроса сути ты предлагаешь выйти до кастинг я предлагаю приготовить освежающую граниту которая утолит жажду и поднимет настроение еще больше вообще не вопрос я готова ну что начинаем.

Драмов вдохновился с сицилийской кухни и решил нас удивить десертов из этой местности давайте доверимся шефу и для начала запишем ингредиенты для приготовления клубнично мятные гранит и вам понадобится 450 граммов клубники 60 граммов сахара сто миллилитров воды 30 миллилитров лимонного сока 10 граммов листьев мяты гранита и так колотый фруктовый лёд сахаром дорогие друзья такой себе аналог сорбет или щербета многие эти десерты путаю но не я я человек знающий утверждает что грани это отличается более плотной кристаллической структурой я граниту обожаю потому что в жаркий день лучшего блюдо не придумаешь она освежающая с фруктовыми и ягодными нотками иногда встречаться нотки и алкогольные драмов за но только не в нашем случае сегодня мы приготовим вкуснейшую граниту из клубники и мяты а что может освежать лучше чем мята и лед только бриз средиземного моря дружище когда ты сидишь в шезлонге развалившись бриз тебе прямо в ту физию и пьешь или есть граниту ешь и не пьёшь.

Так для приготвления гранит и можно использовать любые ягоды или фрукты которые можно перетереть пюре я заблаговременно помыл клубнику его час вот обрываю последние хвостики но не обрываешь не обрезаю как лишь некоторые которые покрупнее клубнички разрезаю так обрезать иль хвостиков называют да и паникеров и конечно конечно те не только выдать порядок а когда просто клубника уже не лезет. Доп сезон придумывать такие вот рецепты как сделать из клубники что-то на нее не похоже на да например граниту я честно говоря думал до определенные поры до времени что гранита это просто фруктовый лёд минуты до выхода сока берут замораживают любой сок крупно колят его как на мохито колотый лед делать ничего подобного друзья только лентяй и не уважающие себя и окончательного клиента повара или владельцы небольших киосков где правую границу так поступают nendo настоящая гранита готовится продолжайте 2 мл ушел бы тебе и слушал поешь как соловей но тогда пожалуйста мяту а хомяка правильно держи спасибо мяту как и любую другую зелень обязательно нужно мы и даже если оно растет у вас на подоконнике и он уже потом просушить бумажным полотенцем я сделал это заранее так клубники добавляем мяту вот таким образом кроме. Того с помощью бумажных полотенец можно продлить срок хранения зельями чтобы свежая зелень быстро не завяла ее нужно обернуть бумажным влажным полотенцем а для хранения в холодильнике поместить в контейнер зеленью сухой а бумажка полотенце все просто рута pixl увальня in certain. Так теперь вооружаемся погружным блендером и хорошенечко все перебиваем до однородной массы.

Принципе клубничный гаспачо уже готов реальную до накидать и все кстати ты смеешься но это реально вкуснейший рецепт вот так охладить хорошенькая эту массу потом заправить ее холодненьким шампанским до шарик свежий маникюр давай осень помощь на думку спал японские за баранкой так порядок теперь. Вооружаемся ситом и миской и нам нужно.

Перетереть получившуюся массу дабы мелкие косточки не попали в основу вот не зря многие путают границу с чер бетом потому что именно щербет стал я бы сказал про отцом гранит птицы лицам пришелся по вкусу арабский десерт который так прекрасно тонизировать охлаждал в знойное летнее время они его немного видоизменили ее воля новое блюдо прекрасная гранита на самом деле как уже все догадались ягоды вот это прям мои моё разумеется он после мяса и вот не абсолютно не важно что это за ягода малина или клубника черника с голубикой мексика люблю от ежевики вообще без ума особенно тиф шелковица от белой крупная могу килограммами и лопать часть любимая как до ежевика очень умные к моей любимой а не помои тоже не первых же на века даже у века боевика это понятно и клубнику просто обожаю любишь клубнику сезону да она просто стоит ну очень дешево можно поехать на вечерней привоз ты знаешь где это и каким талантом можно достать продукты и вот мы всей семьей с еще а лопаем клубнику а потом а излишки замораживаем из них потом всю зиму готовим компоты пироги это реальные определяют вазах у плиния полностью это мышиный краще рок и сова жить а я вытер от их над руссков по избранию же шаги все с тобой понятно товарищи итак продолжаем дальше. Я перетер клубничное пюре.

Будешь все косточки весь жмых у нас остался в сети уже вижу что-то не видно и что дальше с этим откладываем пока в сторонку вооружаемся еще одной места чел в мою сторонку ты не отложил я знаку сторонку откладывать будь добр передай мне пожалуйста сахар пожалуйста нет нет нет он маленький уже осыпан сахар в количестве 60 грамм спасибо все моими руками высыпаем в миску его заливаем теплой водой перемешиваем венчиком до полного. Растворения сахара вот теперь все понятно клубника на же повиниться она же трус скалка одна из самых древних ягод археологи утверждают что росла она в европейских лесах еще в эпоху неолита подтвердить можешь да сам видел выжидаем мамонты от и дались на клубника этому всех истребили граммов я своими глазами видел как она там раз мясо было по вкусу скудные лично я давно да да ты только вдумайся дромом она росла в диком виде как некое то и в курсе отличался от того к которому мы привыкли сегодня тем не менее древние египтяне древние греки древние. Разные умные люди восхваляли и в своих трудах как я году полезные довольно вкусную с греками ты будешь спорить не от с египтянами будешь тем более они умерли дом в какой bosch и сименс боль действительно клубника богаты витаминами c и b она содержит натуральный сахар и органические кислоты кстати народная медицина утверждает что отвар из клубничных листьев помогает при простуде я тебе верю знахарь энгри масса рендере плохого не посоветует теперь заливаем.

Нашим сиропом клубнично мятный оперы так вот так так теперь он же добавить лимонный сок.

Перемешиваем теперь до переливаем все.

Форму.

И ставим в заморозку на 50 минут.

Если вы хотите запастись на зиму любимыми ягодами и фруктами овощами самое время начинать это делать ведь в сезон на них самые низкие цены отличный способ это замораживание поскольку в замороженных продуктах сохраняются больше вкус и полезных веществ для заморозки лучше всего использовать специальную морозильную камеру причем стоит выбирать побольше чтобы ягод и фруктов и овощей схватила до следующего урожая теперь вилочкой а аккуратно взрыв я им основу для чего. Мы это делаем я понятно конечно что для того чтобы не произошло стратификации а именно расслоения когда у нас будет ягодное пюре внизу боли сжала и безвкусный лед верху что мы будем людям продавать конец же продать однородный гомогенный продукт плохим образом мы все перемешиваем и в процессе замораживания образуется кристаллизация кристаллизуется да эта масса молодец руб и кстати дрова в похожую процедуру мы с тобой делали тогда когда готовили мороженое но драмов было это очень и очень давно а лето жаркое а мороженое вкусно я понял почему курит кода человек будет тебя еще одно программа посвящена я любимому лак обещал roshen к обожают с детства вот только первое слово который с кого мороженка я qr выговаривать стал именно с него свою функцию на момент я выполнил возвращаем границу в морозилку подобную процедуру проводим каждые 40 50 минут до того времени пока гранита полностью не замёрзнув когда подрежу значит каждый 4056 жизнь торчать пока у тебя там как произойдет гранит успокой сражался мой друг выдохни я заранее подготовил себе в морозилке уже есть готовая гранита рекомендую начать приготовление границы в выходной прямо с утра когда вы весь день планируйте быть дома.

Она но все прекрасно андрей давай.

Стаканчики клубнику и мяту будем оформлять подачу а смотри смотри как красиво моему будет чудненько так клубнику даю тебе давай для декора а мята у тебя достаточно порвут ничего. Не помешает никогда.

Ложечки пока достану внутри часть клубнички на дно мы отправляем.

Добываем гранита.

На сицилии кстати никто не заморачивается стоят контейнеры которые постоянно перемешивают подставляет стакан контейнера туда бах наполняется gun гранит и тыкает ложку но это выражение гранита я фроузен андрей я не знаю что the frozen не прозы мультики с такой правда слышал но вот так что прямо перекладывали мята еще сверху выкладывали ягоды не тамошний общепит этим не были щи но мы же всегда стараемся сделать craster тогда.

Ну вот и все гранита готова приятного тебе аппетита друг мой также рома.

Это непередаваемое ощущение я помню как сейчас палермо порт плюс 42 в тени и ты не знаешь что делать и смотришь люди продают фруктовый лед еще не понимаешь это не просто прогнозе и вот с 1 ложкой тебе становится ясно как существовать в этом климате становится легче каждая ложь это правда это так скажи красота ой супер более того это лакомство очень доступная 26 гривен мы потратили на то что приготовить всю эту замечательную гранит.

Я нет а ля комедия или финита ля гранита что означает веселье будет продолжаться до тех пор пока есть у вас гранита ну или как-то так друзья чтобы гранита и веселье никогда у вас не заканчивались запишите рецепт очистите клубнику от плодоножек соедините с мятой и перебейте блендером до однородной массы полученное пюре перетрите через сито приготовьте сироп соедините сахар с теплой водой и мешайте венчиком до полного растворения сахара затем плети сыров клубнично мятное пюре добавьте лимонный сок и перемешайте до однородности полученную смесь перелейте в удобную форму или контейнер и поставьте в морозильную камеру на 40 50 минут спустя время взрыхлите граниту вилкой и снова верните в морозильную камеру повторяйте эту процедуру каждый 40 50 минут пока гранита полностью не замерзли по желанию подавайте со свежей клубникой и мятой приятного аппетита сегодня мы с андреем громовым готовили блюда из сезонных ягод и фруктов которые популярны во многих странах мира уверен после этой программы они станут частыми гостями на вашем столе запасайтесь ягодным настроением познавайте новая игра незнакомых блюд и готовьте вместе с нами с вами были андрей драмов андрей доманский до вкусный встреч увидимся через неделю.

Не уходи постой просто побудь со мной




Обратная связь
 Лучшие рецепты   ©   2019